Супа од сушени вргањ

Печурки сезона дојде до својот крај, но тоа е печурка берач не е пречка, бидејќи на празни места со своите сопствени интереси обезбеди неговите јадења од печурки на сите студ. За оние кои не имаат време да се исуши на печурки, пакување на готови може да се најде во речиси секој супермаркет - тие се совршена основа за чорби, чорби и супи. Последните решивме да се посвети на овој материјал.

Печурки супа направени од сушени вргањ - рецепт

Следните супа од сушени porcini, решивме да го користите печурки - печурки неутрален, што ќе направи јадење повеќе текстура.

состојки:

• Сушен вргањ - 2 заграби;
• свежи печурки - 780 g;
• вода - 940 ml;
• Кромид - 85 g;
• лук chives - 2 парчиња;.
• мал број на магдонос.

подготовка

Пред да се готви супа од сушени вргањ, треба да се преземат на печурка супа, на која сушени печурки се истури врела вода и се остава да се издува. Со текот на времето, влага Акумулирана сушени печурки се отстранети и се сече заедно со печурки. Во тава пропржете го кромидот во мала количина на растително масло. Откако парчиња се едвај златни, ги стави на печурки и им овозможи на вишокот на вода да исчезне целосно. Додади pyurirovannye chives, а потоа истурете сите супа од под печурки. Оставете супа на шпоретот за 20 минути, а потоа брзо движење блендер и се зачинува по вкус. Додадете го магдоносот кога ги хранат.

Супа направени од сушени porcini крем

Комбинацијата на крем и печурки е идеален за правење супа. Ние, исто така, одлучи да се прошири Bolete печурки, но може да се стави нешто што сакате: пилешко месо, зеленчук, билки, или било која друга диви печурки.

состојки:

• Сушен вргањ - 45 g;
• печурки - 230 g;
• лук chives - 2 парчиња;.
• мајчина душица - 3 гранки;
• Брашно - 15 g;
• вода - 520 ml;
• крем - 230 ml;
• путер - 45 g;
• земјата морско оревче - 1/4 лажиче .;
• Кромид - 65 g;
• бело вино (сув) - 85 мл.

подготовка

Истурете ја сушени печурки со врела вода и се остава да се издува. Како резултат на супа се резервирани за време, и се исецка на печурки се заедно со печурки. Испрати тава со стопен путер половина прстени кромид и нека се зарумени. Посипете сите со морско оревче и се прелива вино. Испрати влага од јадења да исчезне сосема, а потоа додадете листови со sprigs на мајчина душица, брашно, се меша и се прелива крем. последните додадете печурки супа врие и оставете го на печка за 12-15 минути.

Откако супа густо, може да се отстрани тавата од топлина и да почне да им служи, или да се направи супа од сушени вргањ, пред матење блендер сите состојки. Croutons или петарди се совршено надополнување топла супа.

Супа од сушени ЦЕПС со компир

состојки:

• Сушен вргањ - 65 g;
• лук chives - 4 парчиња;.
• путер - 45 g;
• крем - 230 ml;
• компир клубени - 135 g;
• Кромид - 85 g;
• sprig од рузмарин.

подготовка

Наполнете го со исушени печурки литар врела вода и се остава да се издува. да ги отстраните од чорбата, фино сече и соте со кромид парчиња во голема количина на путер. Во аван каша листовите од рузмарин и лук и голем нотка на морска сол. Како резултат на паста додадете zazharki, а по 30 минути, истурете сите супа. Стави супа во мал компир коцки и оставете ги да се готви до направено. По истурете во крем и размахване супа блендер.

Супа од сушени вргањ може да се готви во multivarka, одржување на владата "супа", по додавање на компири во автоматски временски период.

Видео: Супа со суво вргањ од Нади

Видео: супа направени од сушени бели печурки

Видео: Супа со суво вргањ