Како да се готви сушени печурки?

Најочигледен и beskhlopotnym начин да се подготват печурки за зима е да се исуши. Суво овошје може да биде во врелото сонце, но ако времето надвор е далеку од посакуваното, го замени природната средина може да биде печка или dehydrator, посебен фен. ако печурки се сушат правилно

Како да се готви сушени печурки?

Од најпопуларните употреба на сушен печурки е за готвење супи. Вуди ориентални печурки се полни со вкус и имаат интересна текстура која ја надополнува класичните јапонски Мишо супа.

состојки:

За супа:

• ѓумбир корен - 5 cm;
• kombu алги (сушени) - 4 лист;
• Сушен шитаке - 6 парчиња;.
• miso паста - 55 g;
• сок од еден лимон;
• вода - 1,9 литри.

За супа:

• тофу - 175 g;
• Сушен шитаке - 8 парчиња;.
• масло од сусам - 25 ml;
• Sriracha сос - 5 ml;
• соба тестенини - 355 g;
• зелени кромид - 2-3 sprigs.

подготовка

Пред како да се готви сушени печурки, впие нив. Ова правило важи само за оние габи кои ќе се во прилог на супа, каша од шитаке за да се стави во врела вода сува. Заедно со печурки во врела вода испратени, алги и ѓумбир. По половина час супа се филтрира, а потоа го Мишо и сок од лимон разреден.

Времето што е потребно за производство на супа, исто така, не треба да се губи. Подгответе тофу, исечени и зачинета со зачинета сос Sriracha и масло од сусам. Парчиња сирење потоа се праќаат до печката за 9 минути на 200 степени.

Парче натопени печурки и додадете ги во топла супа. Исто така, се вари на тестенини, и треба да се стави во супа. Заврши на парчиња од тофу јадење и служат посеан со кромид пердуви.

Како да се готви сушени печурки и компири?

Компири - неутрална производ кој е во можност да се дружат е добро со многу од најпознатите интензивни вкусови, од кои еден е во вкусот на диви печурки. Сушен култура може да се испрати многу омилен сад - компир гратин.

состојки:

• сушени печурки - 35 g;
• Pancetta - 185 g;
• лук chives - 2 парчиња;.
• Кромид - 115 g;
• sprigs на мајчина душица - 2 парчиња;.
• крем - 235 ml;
• млеко - 115 ml;
• нотка на морско оревче;
• компир клубени - 980 g;
• рендан Gruyère - 115 g

подготовка

Пред јадење, во нашиот случај - пржени, сушени печурки, пополнете ги со 115 мл топла вода и се остава да отстои 20 минути. Како што минувало времето, стискаш вишокот на влага и исецка на печурки.

На топла тава Браун на парчиња Pancetta, и остатоците на употреба масти за соте кромид. Кога парчиња кромид станат транспарентни, посипете ги со мајчина душица и додадете печурки. Им овозможи на печурки за да го дофати руменило.

Истурете останатите по габи на млеко и павлака вода, додадете морско оревче и топлина заедно. Во форма на слоеви се постават на тенки парчиња компир, печурки и сирење zazharku, наводнување сите слоеви на млеко и повторете. Украсениот плоча се стави во загреана рерна на 180 ° C за еден час.

Како да се готви супа од сушени porcini?

состојки:

• сушени печурки - 25 g;
• Маслиновото масло - 45 ml;
• Кромид - 115 g;
• лук chives - 2 парчиња;.

• зеленчук супа - 480 ml;
• свежи печурки - 510 g;
• мал број на зелена спанаќ;
• Суво бело вино - 65 мл.

подготовка

Истурете ја сушени печурки со врела вода и оставете 15 минути. Соте свежи печурки и кромид, и после испарување на вишокот на влага, додадете вргањ и лук. Пополнете ги сите половина супа, вино и печурки вода, почекајте додека врие и pyuriruyte црпалка супа со спанаќ. Се меша со пире со остатокот од супата и се сервира.

Видео: Како да се апсорбираат сушени печурки супа од печурки

Видео: Тајните на вкусни ремек-дела на сушени печурки - сите Bude мезе - Издавање 105 - 2014/11/16