Кнедли со цреша - рецепт

Секое семејство има свој рецепт за кнедли со цреши. И тие се толку различни што тоа веќе не е можно да се каже она што кнедли "вистински" и она што - само варијации на тема. Тестото на вода, млеко и јогурт, посно, квасец и мрзливи кајмак - Денес ние ќе се обидеме да се сфати на бескрајноста, и кажете сите видови и бои на традиционални јадења.

Рецепт Украина кнедли со свежи цреши

состојки:

• јогурт - 1 лажица масло;.
• јајце - 1 компјутер,.
• брашно - 4 лажици;.
• . Сода - 1 лажиче;
• Сол - 1/2 лажиче ;.
• . Растително масло - 1 лажиче;
• цреша - 500 g;
• шеќер - 3 лажици. лажица.

подготовка

Малку јајце размахване вилушка со јогурт, сок и сол. Носителка постепено додавање на брашно, месете прилично кул, но меко тесто. Се покрива со крпа и да даде некои одмор.

Цреши извадете семиња и измешајте бобинки со шеќер. Земете парче тесто, се тркалаат го во забавува и се сече на мали парчиња. Наново секој во тенка торта, се шири на кутии во центарот и внимателно да се затвори до работ.

Во врела тава додадете малку сол и растително масло. Мешајќи постојано, фрлајќи ги во врела вода кнедли. Кога тие се појавуваат, се намали на огнот, се покрива со капак и се чуваат кнедли уште неколку минути. По отстранувањето на морска птици и да даде да се исцеди. А парче путер кнедли не се залепат.

Рецепт за вкусни чоколадна кнедли со цреши

состојки:

За тестото:

• брашно - 300 g;
• вода - 2/3 v;.
• Какао во прав - 2 лажици. лажици;
• шеќер - 2 лажички ;.
• растително масло - 2 лажици. лажици;
• Сол - 1/2 лажиче ..

За фил:

• цреша - 300 g;
• Црното чоколадо - 50 g;
• путер - 1 лажица масло. лажица.

подготовка

2/3 потребно кваси брашно во чаша и постепено додадете вода на вриење, пијалак леплива го тестото во кнедли. Чекај, додека малку ладење. По додавањето на какао, шеќер, сол и путер. Постепено воведување на останатите брашно и месете го тестото. Ние се тркалаат надолу тоа во топка, се покрива со фолија и оставете го еден час "одмор".

Отстранување на јамите од цреши, се меша со шеќер. Во водена бања топи на чоколадо, додадете масло, се промешува и се дава тежина да се зацврстуваат. Ретко се наново тесто, се сече стакло кругови. Во центарот на секоја ставете неколку цреши и парче чоколадо. Lepim кнедли и се оставаат да зовријат во врела вода за околу 3 минути, додека готви.

Патем, ако се исклучи чоколадо и путер, а потоа варени кнедли со цреши во овој рецепт испаднат прилично посно.

Рецептот за кнедли со замрзнати цреша неколку

состојки:

• квасец (сув) - 1,5 лажиче ;.
• млеко - 200 ml;
• брашно - 450 g;
• Јајца - 2 парчиња;.
• путер - 75 g;
• Сол - 1 прстофат;
• цреша замрзнат - 400 g;
• шеќер - 100 g

За сос:

• Шеќер - 50 g;
• афион - 50 g;
• Павлака - 200 g

подготовка

Шеќер и квасец раса во топло, температурата на телото, млеко. Додадете стопен путер, едно јајце и малку сол. Измешајте добро и внесете ја пребаруваа брашно. Месете мазна, еластична тесто. Ние се тркалаат го надолу во топка, го стави во сад и се покрива со влажна крпа. Ние оставете на топло, тивко место за 2 часа.

Потоа се како нормални кнедли. Ретко наново и се стави на кутии kruglyashi - цреши со шеќер. Бобинки не може да се одмрзнат. Sculpt кнедли и ги стави на подмачкан скара пареа, оставајќи ги со место за "раст" - квасец кнедли значително се зголеми во обем. Се зголемуваат за околу 10 минути, а сега ние се продолжи сос.

Во тенџере топлина чаша вода, одам да спијам афион и шеќер, се готви за 10 минути. Кога водата врие далеку малку, додадете павлака, промешајте и да ги отстрани од топлина. Истурете овој сос дојде до спасувањето во двојна котел Varenichki.

Мрзливи кнедли со цреши

состојки:

• кајмак - 250 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• брашно - 1 лажица масло;.
• Шеќер - член 7. лажици;
• цреша - 15 ЕЕЗ.

подготовка

Бришење на жолчки со шеќер и се меша со урда. Додадете брашно и месете го тестото. Тоа станува доста леплива, па маса на која ќе се формира кнедли, великодушно посипете со брашно. Поделете го тестото на два дела, од кои секоја се тркалаат во колбас срамнети со земја, а потоа со рака. Во центарот, слајдови, на кратко растојание се става шеќер едни од други. Секој стави цреша без камен и пак се тркалаат. Прстите се притисне вдлабнатини меѓу бобинки и исецка нив мрзливи pierogi. ги фрли во врела засладени вода и се вари околу 10 минути. И може да се мрзливи кнедли, како и обично, да се замрзне за понатамошна употреба.

Видео: Вкусот на детството: кнедли со цреши

Видео: Едноставни рецепти, кнедли со цреши

Видео: Кнедли со цреша рецепт: кнедли со цреши

Видео: Вкусни кнедли со цреши | рецепт ракавици ManifTV