Кнедли со цреша на кефир

Иако кнедли и лесно може да се готви од замрзнати вишни, во секој случај не може да го пропушти шанса да го пробате на рецепт со свежи бобинки. Суптилностите на готвење кнедли со цреши на јогурт не се само право содржина за обука, но исто така и за употреба на посебни тестови кои може да се задржи Бери пополнување со сите сокови да се задржи нејзината густина по provarivaniya, но не да биде гума. Овие рецепти ги претставуваме во овој материјал.

Вкусни кнедли со цреши - рецепт со кефир

Се прошири на кутии, можете да го користите зачини, корист, овие плодови се совршено во комбинација со многу од нив. Во рамките на следниве рецепт цреша надополнуваат и мелен цимет морско оревче.

состојки:

За тестото:

• брашно - 365 г;
• кефир - 75 ml;
• вода - 65 ml;
• јајце - 1 компјутер,.
• растително масло - 15 ml.

За фил:

• Свежи цреши (проследен) - 2 лажици;.
• Шеќер - 75 g;
• нотка на цимет и морско оревче.

подготовка

Пред кнедли подготвени со цреша кефир, јогурт треба да се донесе до собна температура. Поврзете кефир со малку топла вода и јајце, се става масло и зачинете по сите малку сол, а потоа нежно размахване.

Прелива течноста на брашно и месете го тестото како мазна како е можно. Оставете го да се одморат во кревет за 40 минути, со цел да се олесни тркалање.

Подгответе се за полнење е минимална: Чистење на цреши и измешајте ги со шеќер и зачини, а веднаш потоа да продолжи со формирање на производи.

Расукајте го тестото, се сече на кругови и да се одржи на Бери пополнување проценти. Рабовите на тестото заедно слепи страна ја дефинира во секој соодветен начин. Подгответе кнедли може да се собираат во замрзнувач за идна употреба, и веднаш може да се вари.

Бујна пареа кнедли со цреши - рецепт со кефир

Вториот, подеднакво популарен и сакан од многу видови на кнедли - бујна пареа кнедли, кои се значително се зголеми во големина додека готвење. Вториот факт е можно поради присуство на тест сода, кои по реакција со киселина и јогурт го прави воздухот тестото.

состојки:

• брашно - 580 г;
• кефир - 115 ml;
• . Сода - 1 лажиче;
• Шеќер - 15 g;
• прстофат сол;
• Цреша (излупени) - 420 g

подготовка

Брашно поврзете со сода и мала количина на шеќер, следната vsypte и сол. Јогурт пред додавање на подобро само да се загрее или да ја оставите да се дојде до собна температура. Тогаш тоа беше влегоа во мешавина на брашно и замеси тесто. Додека се подготвува тестото се следи, јасно цреша.

Тек тесто слој за да се приближна дебелина од 3 mm и се сече од нив кругови. Во центарот е неколку плодови, посипете ги со шеќер по вкус и се sformuyte кнедли.

Варени кнедли со цреши кефир со сода над пареа за 6-8 минути (во зависност од големината).

Кнедли со цреши на јогурт и путер

Тестото за овие кнедли станува доста тесни се должи на додавање на јајца и путер. Вториот помага да се задржат влага и ја прави тесто помеки и повеќе еластични во нивната работа.

состојки:

За фил:

• излупени цреша - 440 g;
• шеќер - 145 g;
• пектин - 2 лажички ;.
• Мед - 25 ml.

За тестото:

• Јајца - 2 парчиња;.
• кефир - 115 ml;

• путер - 45 g;
• шеќер - 1 лажица масло. лажица;
• брашно - 245 гр

подготовка

Го тестото во кнедли со цреши на кефир е едноставна. Шлаг јајца со шеќер до последниот кристали раствораат. После тоа, додадени на јајце мешавина од стопен путер и млеко, а потоа се прелива течноста состојки брашно смеса и темелно замеси.

За кутии излупени плодови истури околу една третина сок шеќер и оставете да отстои околу половина час. За таа смесата, се посипува се додаваат останатите шеќер, мед и пектин, и потоа се става во текот на еден мал тенджера оган се вари 10 минути или додека не се дебели конзистентност сируп да џем. При пополнување Бери има ладење, што е поделена помеѓу круговите на тесто и zaschipyvayut раб.

Видео: Кнедли со цреша рецепт

Видео: кнедли со цреши и јагоди на јогурт

Видео: Кнедли со цреша нежни рецепт тесто