Лук кнедли

Кнедли - традиционален руско-украинскиот тестенини супа, која е кружна квасец ролни, со големина на јаболко, рендан лук и билки. Рецепт за pampushek - тајната на секое семејство, но ние ќе се обидеме да дознаам како да се направи вкусна кнедли со лук.

Топол, лук путер колачиња ќе крофни совршено надополнување на супа, супа или печено.

Украина кнедли со лук

Лук кнедли рецепт што ќе се подготви за долго време. Сепак, тоа е една од неколку рецепти кои вреди да се трошат пари на нив, бидејќи по вас и вашето семејство се гарантира да биде празник на меки бухти со ништо, а не само да се потпираат на него супа.

состојки:

• млеко - 400 ml;
• путер - 100 g;
• шеќер - 1 лажица масло. лажица;
• Сол - 2 лажички ;.
• растително масло - 4 лажици. лажици;
• Јајцата - 3 парчиња;.
• сув квасец - 11 g;
• брашно - 5 v.;
• Лук - 2 зрак.

подготовка

Млеко се загрее на плочата со додавање на путер, даде кул малку, и фрлаат мешавина од две јајца triturated со шеќер и 1 лажичка сол. Додадете млеко јајце мешавина на 2 лажици растително масло.

Во одделен сад, измешајте половина од брашно со квасец, добро и се прелива во нашето млеко смеса (конзистентност треба да биде како дебели крем). Кога тестото е погодна, додадете останатите брашно и даде зелено повторно.

Додека тестото pampushek вклопуваат, да направат лук сос: лук, помина двапати преку месо мелница и се меша со останатите сол и растително масло.

Од тестото се формира пунџа и подмачкува нивните 1 тепани јајце. Печете на 180 степени 35-40 минути. Додека топла кнедли, подмачкајте ги со нашите лук сос и служат.

Кнедли без квасец

Како да се готви кнедли со квасец - ние го разбираме, но што е со луѓето кои од било која причина не можете да користите квасец или јајца? За нив, постои повеќе лесен и брз рецепт за лук pampushek, и што е најважно тоа е во никој случај не инфериорен во однос на оригиналот.

состојки:

• брашно - 2.5 V;.
• . Сода - 1 лажиче;
• Сол - 2/3 лажиче ;.
• растително масло - 80 ml;
• млеко - 160 ml;
• лук, сушени билки - по вкус.

подготовка

Измешајте ги сите суви состојки, додадете хидрирани бикарбона. Како и во првиот рецепт, форма на дупка во која се става во млеко и путер. Месете го тестото, а потоа го unroll во дебел слој од околу 3 сантиметри. Стакло стегајќи тестото парчиња и ги стави на подмачкан форма. Се пече за 20 минути на 180 степени.

Ако сакате, готови кнедли, можете да се фаќа на лук и се прелива стопен путер.

Кнедли во Черниговски

Традиционално, кнедли се пече во рерна, сепак, како што постојат рецепти за borscht, и така pampushek рецепти. Излезе дека тие не само што може да се пече, но, исто така, СРЈ! Рецепт пржени лук pampushek не е инфериорен во однос на црниот дроб, но на време и напор во нивната подготовка трае помалку. Значи, како да се направи пржени кнедли?

состојки:

• брашно - 350 g;
• вода - 250 ml;
• сув квасец - 1 лажиче ;.
• шеќер - 1 лажица масло. лажица;
• Сол - 2/3 лажиче ;.
• лук - 1 глава;
• растително масло.

подготовка

Топла вода се меша со квасец, шеќер и сол. Ние им даде на квасец за да ги растера, а потоа го мачкам со брашно. Ние се чека за околу еден час - за кое време тестото треба да се зголеми за 2 пати.

Сечење одбор со растително масло подмачкува, шириме нашето тесто, и месете оваа добро нејзината Обликувањето на иднината на pampushechki. Ние ги остава 15 минути - да се дојде по втор пат. И додека нашите лук критикувам, се меша со масло, сол и 2 лажици вода.

тава на нафта се загрее и го фрла во нашата кнедли (масло треба да ги покрие од половина), СРЈ до светло кафена боја, извадете го од тавата и се на врвот напои со лук Леќата. Готово!

Видео: Лук кнедли

Видео: Лук pampushki.Ochen вкусна бухти со лук.

Видео: Лук кнедли за borscht во multivarka