Како да sculpt dvulepnye кнедли?

Ако сте биле совлада sculpting конвенционалните равиоли и традиционалните домашниот производ нема да ве изненади, ние имаме нешто посебно - двојно или dvulepnye кнедли. Името на овој кулинарски новина беше за многу очигледна причина: единствениот кнедла содржи два различни топинги, кој ги штити од друг тенок слој на тесто. За да дознаете како да sculpt кнедли dvulepnye ние им кажуваме на почетокот на материјалот, и понатаму се запознае со интересни комбинации на додатоци.

Како да sculpt кнедли двојно?

Вие можете безбедно да се нарече производ кнедли, кнедли или равиоли-кнедли. Зошто? Сите благодарение на нивната форма и основни кутии, кои, во својата традиционална форма вклучува не само типична за пополнување месо равиоли, но, исто така, компири, дека повеќето преферираат било која друга пломби за кнедли.

Опишете го процесот на тоа како да sculpt dvulepnye кнедли, можете да користите три едноставни чекори. Првиот е на месење, се опоравува и сечење на тестото во прстени. Двете кругови се поврзани со нивните половини тесто заедно. Со цел да се тестираат на заеднички одржа стабилен, тоа може да биде малку (!) Навлажнета со вода.

На двете подготвени половина поставени мали порции на избраните додатоци.

Кнедли-кнедла речиси подготвена, останува да се поврзете слободните краеви заедно и да се притисне цврсто на споеви за време на готвењето не се дисперзирани.

Како и за начинот на подготовка dvulepnyh кнедли, тие може да се варат како нормални кнедли и пржете додека златниот Браун изговара, и може да се стави на пароброд решетки. Вториот метод - вистинска гаранција дека кнедли не се распадне.

Dvulepnye кнедли - рецепт

Дали некогаш сте се готви риба кнедли? Ако не, тоа е најдобро да се тестираат на првиот рецепт во оваа модификација. Коегзистираат со полнење е мешавина од црвено риба кајмак сирење со пржени кромид и копар. Поради нежност компонента на крем полнење, потребата за обезбедување на дополнителен износ на крем е елиминиран.

состојки:

За тестото:

• брашно - 380 g;
• вода - 115 ml;
• путер - 35 ml.

За фил:

• црвени риба филети - 190 g;
• бела риба филети - 95 g;
• Кромид - 65 g;
• мал број на копра;
• урда - 120 g

подготовка

Пред да се направи кнедли dvulepnye мачкам еластично тесто. За тестирање на две половини се слепи и едни со други, да бидете сигурни дека додадени премногу брашно, оставајќи го тестото едвај lipkovatym. Измешајте го брашното со малку сол и се прелива вода со мраз. Во готовиот тестото грутка чекан стопен путер и оставете го да отстои половина час. Расукајте го тестото се одмори и да се поделат во кругови.

Риба филе критикувам и се меша со сол. Кромид semirings caramelizing на тивок оган, а потоа се излади и размахване заедно со крем сирење. Додадете малку бел бибер, сол и сецкани копар. Sformuyte кнедли, врз основа на горенаведените техника, а потоа се вари и веднаш да се применува.

Како да се направи кнедли двојно?

Меѓу сите равиоли полнети со двојно, од најпопуларните пломби се сметаат компири и месо. Варијација на оваа популарна додатоци ги презентираме подолу.

состојки:

• тесто за кнедли;
• Говедото - 280 g;
• Праз - 85 g;
• целер;
• мал број на магдонос;

• чешне лук;
• Компири - 280 g;
• путер - 45 g;
• мал број на копар.

подготовка

Основа на пополнување на месо е zazharki сецкан праз и целер. Zazharku меша со сурово месо и зеленчук. Не заборавајте за сол. Исто Компирите се варат, тоа pyuriruyte со масло, а потоа додадете пире од лук и копар. Sformuyte кнедли според шемата погоре и се вари.

Видео: А брз начин да sculpt кнедли

Видео: Рецепт - Како да sculpt кнедли