Го тестото во кнедли со компири

Вкусот на готовиот Кнедли со компири

Посебно внимание треба да се создаде процес на тестирање. Од изборот на рецепти и варијанти на неговата подготовка зависи сјај кнедли. За оние кои сакаат многу филер во комбинација со тенок слој на мека бесквасен тестото, рецепт ќе биде приоритет на вода или варијанта на Choux тесто. На бујна резултат со користење квасец тесто или да се подготви за кефир додавање на сода или прашок за пециво.

Како да се направи Choux тесто за кнедли со компири?

состојки:

• пченично брашно - 0,5 kg;
• топла вода - 0.35 L;
• јајце - 1 компјутер,.
• растително масло - 50 ml;
• сол - 5 g

подготовка

Половина од еден дел (околу половина чаша) пребаруваа брашно длабок сад, додадете сол, истурете растително масло, вода што врие и се промешува. Остави за пет минути да се излади малку тежина. Потоа, се обидува да се вози на јајце, додавање на смесата подготвени погоре, измешајте и додадете втората половина дел од брашно, пред вовлекува. Месете доволно мека и густа конзистентност тесто како равиоли и оставете го во сад, се покриени со влажна крпа за еден час.

По истекот на времето тестото е подготвена за формирање на кнедли со компири. Наново неговата тркалање игла во тенок слој, се сече торта, ги пополни со кутии и zaschipyvaem производи.

Таквата Choux тесто може да биде успешно се користи за подготовка на производи со други полнила или да ја користите како основа за равиоли.

Посно тесто за компир кнедли со вода

состојки:

• Пченично брашно - 0.32 kg;
• вода - 180 ml;
• растително масло - 30 ml;
• сол - 5 g

подготовка

Во длабока резервоарот кваси пченично брашно и се меша со сол и растително масло. Потоа се става водата и растенијата е мека, но се држат тесто. Ние ја напушти во филм или за покривање на сад за околу еден час.

Кога зрела време тестото може да се користи за наменетата цел и готви вкусна Varenichki компири. За таа цел, ние го unroll во тенок слој, се сече стакло торта, која ќе биде основа на специјалитети. Останува само да ги пополни со кутии и печат рабовите.

рецепт тесто за кнедли и компири со кефир

состојки:

• Пченично брашно - 700-1000 g;
• кефир 2,5% - 500 ml;
• сода, гасена оцет - 15 g;
• Сол - краен случај.

подготовка

Просејува пченично брашно, гасена оцет се поврзете со сода бикарбона, фрли сол, додавајќи јогурт и месете го тестото. Тоа треба да имаат доволно лесна, но се надвор и од страна, и на ѕидовите на садови. Ние им даде на тоа да се кандидира за дваесет до триесет минути, а потоа се формира колбас од него и се сече на стапчиња. ги израмнува со прст во торта, која ќе биде основа за кнедли.

Квасец тесто за кнедли со компири?

состојки:

• пченично брашно;
• кефир 2,5% - 130 ml;
• вода - 240 ml;
• растително масло - 30-35 ml;
• сув квасец - 15 g;
• шеќер - 25 g;
• сол - 5 g

подготовка

Во загрева до педесет степени vodichke квасец распушти, додадете шеќер, додадете сол, истурете јогурт и растително масло. Сите се меша и додадете пребаруваа брашно постепено, да се постигне конзистентност на павлака прилично тенки. Ставете го садот со тестото на топло место за триесет минути.

Кога квасецот се активира и готви тестото ќе се капа, да додадете повеќе пребаруваа брашно и фабриката е мека и хомогено тесто. Формирање пелети од него во секој пригоден начин, ние ги пополни и пополнување lepim Varenichki.

Видео: тесто за кнедли Кнедли со компири и зелка кнедли кнедли на Tіsto на kartopleyu дека зелка

Видео: Кнедли со компири | Кнедли од тесто | Како да sculpt VARENIKI