Цреша слива вино од дома

Вината се не само од грозје - од различни плодови и овошје, исто така испаднат вкусна пијалоци. На пример, тоа е лесно да се подготви вино од цреша слива во домот, рецепт што е прилично едноставна.

Слива бело вино

Кажете ни како да се направи вино од жолта цреша сливи. Плодовите зреат во средината на јули, на вино погоден жолта, прилично меко овошје.

состојки:

• жолта слива - 5-6 кг;
• шеќер произведени во ЗНД земји - 7-10 чаши;
• Вода - 8,7 l;
• суво грозје - 1 чаша.

подготовка

Виното не успеа, бобинки и овошје само решат, отстранување на гранки, лисја и други остатоци, оштетена и расипани овошје, отсекување опашки, но не можете да ги мијат категорично не се отстрани саканата микроорганизми од кожата. Подготвени слива нежно davim (коска мора да остане недопрена) и се става во стаклен ковчег. Додадете суво грозје, истурете вода (не помалку од 35 степени) и лево за 2 дена на топло место. Доаѓањето на пена и меурчиња на површината - знак на почетокот на ферментација. Кога станува одредени (може да се чека уште еден ден), внимателно се истура сок со минување преку cheesecloth. Коски и кожа, фрлени, но мора да се додаде шеќер. Износот на шеќер ќе го одреди типот на вино: помалку слатко вино ќе биде сува. Шеќерот се раствора, мешање на течност, а потоа истурете го назад во шише и изградени заклучување на вода: во капакот да се направи дупка во него со користење на пластелин закотвување за џвакање или долго флексибилни црева што е испуштена во сад со вода (банка или тава). Закотвување и оставете за еден месец и половина. Примарната време вино созревање зависи од температурата и првичните слива содржина на шеќер. Кога ферментацијата е завршена (без гас излегува преку црево), внимателно преливните вино и празнат во помал обем контејнери. Цврсто ги запечати и префрлен во темна ладно и суво место за уште еден месец и пол или два. Вино созрее и да го достигне во тврдината. Понатаму, тоа може да се хранат.

За што се подготвува мед вино од цреша слива, дома. Мед вино е полесно да се направи отколку во индустриски и користат на пијалок, се разбира, многу повеќе.

Мед вино на црвена цреша сливи

состојки:

• Црвена сливи - 4 кг;
• Вода - 6,5 l;
• мед мај - 2 чаши;
• сув квасец - 1 лажица масло. лажица.

подготовка

Поминете на мозоци, додадете го во шише и нежно davim. Прелива квасец и се става загрева до 40 степени вода. Промешајте и да чекаат за еден ден (покриени со газа и цврсто врзување на вратот). Декантира кантарион, стискаш на остатоци. Прелива течноста во шише, додадете мед (износот исто така, може да биде повеќе или помалку - во согласност со саканата крајниот производ). Ние се стави во однос на замката на вода и да чекаат за 40 дена. Тоа така се случува, дека ферментација во тоа време не запира, а потоа трансфер на вино во соба каде што температурата е под и почекајте неколку дена. Следно, декантирање вино, затворете го цврсто во стаклен ковчег и префрлен во темно место за 2-3 месеци. После тоа, виното на цреша слива подготвен. На пијалок може да се истури во шишиња и затворање на херметички, се чуваат во подрум.

Видео: Рецептот на цреша ракија од samosbrazhivaniya

Видео: Kick-Ass ракија наречен Slivovica.

Видео: Домашна слива вино