Барови на боровинки

Еден начин за чување бобинки во зима е зачувување. Ако сте вешти на овој метод на работа со производи донесе на вашето внимание на некои неверојатно вкусни боровинки празни места, кој ќе одговара и за авто-потрошувачка, и како адитиви во печење и десерти.

Барови на боровинки во зима без готвење

Тоа е тешко да се замисли, но да се задржи сите бенефиции на свежо овошје може да биде дури и на нивната заштита, во случај ако се готви на џем без готвење боровинки. Да, можеби дури и тоа, и ние ќе зборуваме за тоа во рецепт подолу.

состојки:

• боровинки - 2 кг;
• шеќер - 4 кг.

подготовка

За подготовка на овој џем од боровинки, треба да се земе во целина и свежо овошје, без дефекти и расипаност. Свежи боровинки се мијат и obsushivayut. Заспие плодови со шеќер изведува вториот во однос од 2: 1 до Бери. Сепак, износот на шеќер може да се разликуваат во зависност од сласта на свежо овошје и вашиот вкус параметри.

Откако бобинки се меша со шеќер, можеме да ги мелат само додека не се изедначи. Оваа постапка може да го направите рачно, вооружени со дрвени толчник или tolkushkoy за компири, но можете да го користите блендер или месо мелница. Откако џем е мазна, истури ја на стерилни банки и ролни стерилизирани капаци.

Таквите домашна боровинки зачувува сите корисни својства на јагоди. Јадете една лажица на џем во текот на денот за да наситен на телото со витамин Ц и подобри видот.

Бербата на боровинки со шеќер

може да бидат подготвени од боровинки и повеќе класичен џем со целиот бобинки, кои обично се додава на колачи.

состојки:

• боровинки - 1 кг;
• шеќер - 1 кг;
• сок од 1 лимон;
• вода - 500 ml.

подготовка

Измешајте шеќер и вода во емајл тава и ја запалија сируп да се вари за распуштање на кристали на шеќер. Додадете шеќер сируп сок од лимон по вкус и се заспие prewashed и суво овошје. Кук боровинки за 5-7 минути, а потоа отстранете ја џем исклучите топлина, покријте ја тавата со капак и оставете да кисна за 12 часа. По инфузијата, џем повторно се враќа на шпоретот и се готви за уште 10-12 минути. На готовиот топла џем се истури во стерилни тегли и се тркалаат покрива. Ако имате намера да се сместат на џем без стерилизација, имајте во предвид дека крајниот рок за таква празно не е повеќе од еден месец.

Бербата на боровинки во сопствениот сок

состојки:

• боровинки - 1 kg;
• шеќер - 1 кг.

подготовка

Изми боровинки и obsushennuyu стави во тегла и да се пополни со шеќер стакло. Стави тегли со бобинки во тенџере со вода и ставете тенџере над средна топлина. Се должи на топлина и присуство на шеќер, кој е познат по својата способност да се подготви влагата од овошје, бобинки брзо стартување на сок, кој ќе го пополни тегли. Откако тоа се случи, ние се добие тегли од вода бања и брзо навивам стерилна капаци.

Бербата боровинки за зима: мраз

Ние веќе се опфатени боровинки рецепти празни места за зима, што подразбира зачувување на плодови, но за оние кои се противат на какви било дополнителни термичка обработка создаде уште еден, добро познат метод за зачувување на квалитетот на производот - замрзнување.

Замрзнување бобинки се случува основното едноставна. Зрели и целиот боровинки и миење obsushivayut. Стави бобинки на сад за печење или лента, така што не се допираат. Стави лента бобинки во фрижидер за 2-3 часа. По некое време, се става во боровинки со брава торба, и да го затворите, се обидува да се притисне на максималниот износ на воздухот. Пред да се стави кесата во замрзнувач, се држи до тоа налепница со датумот на замрзнување. Замрзнато овошје може да се конзумира во рок од една година.