Компир колачи со зелка

Ако деловни пристап на употребата на останатите имаат компир гарнир, тоа е можно без никакви посебни кулинарски вештини и за краток период на време да се подготват самостојна чинија. Пире од компири со додавање на јајца и брашно станува основа за patties компир. Пополнување на различни состојки може да послужи за нив, на пример, свежи или задушени кисела зелка

Сметаат дека некои рецепти компир колачи со зелка и методи за нивна подготовка.

Како да се готви колачи компир со зелка во тава?

состојки:

• компир - 2 кг;
• Јајце - 2 парчиња;.
• зелка - 1 кг;
• брашно - 250 g;
• растително масло - 100 ml;
• морков - 300 g;
• Кромид - 300 g;
• доматно пире - 50 g;
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• allspice грашок - 3 парчиња;.
• сол - по вкус.

подготовка

Ми и готви компири во тава со вода за да се gotovnosti.Poka варен компир, да се подготват за полнење за пити. Во загреана тава со мала количина на растително масло се шири ситно рендан зелка и СРЈ. Промена на зелка во суд, подобро казан. Помина низ голема ренде моркови чисти и се сече на коцки и кромид, исто така, испрати на казан. Додавање allspice, ловоров лист, доматно пире и половина чаша врела вода, промешајте и оставете опфатени над ниските топлина за триесет до четириесет минути. Ние им даде на зелка да се излади.

Варени компири излупени и мелење користење мелница. Тоа е пожелно да се изврши оваа операција со помош на блендер што се скршени лепило својства.

Разделување 2 јајца и одвојување на протеин од јајце, додадете компири првиот од јајце, а потоа лесно шлаг користење вилушки или Корола протеини. Потоа зачинете со сол по вкус и се меша темелно. На масата ги брашното и се прелива сос за тоа. Prisypaya брашно, месете додека еластична држава.

На месење делови направи колачи, кои се наметнуваат задушени зелка. Формирање patties, ги печени во тава до кафена боја. Послужете со кисела павлака.

Patties на пире од компири со кисела зелка и печурки

состојки:

• Компири - 1.000 g;
• пилешко јајца - 3 ЕЕЗ;.
• брашно - 100 g;
• кисела зелка - 400 g;
• морков - 100 g;
• печурки - 200 g;
• Кромид - 250 g;
• земјата црн пипер - по вкус;
• растително масло - 80 g;
• зачини - по вкус;
• сол - да вкус;
• шеќер - по вкус.

подготовка

Излупени компири готви за 25 минути. Отфрлите вода и преку tolkushkoy пире и даде кул. Потоа, се обидува да се вози на јајце, додадете пребаруваа брашно, сол и каша маса за еластична држава.

Излупени кромид сече во мали чаши. Печурки измие и се сече на тенки ленти. Кисела зелка дегустација и, ако тоа е силно кисел стави во сито и исплакнете го под млаз вода. Даде време да се исцеди течноста.

На загреана тава додадете масло и пржете на кромид за пет минути. Потоа додадете печурки и варете додека тендер. Во врело масло во друга тава стави кисела зелка, додадете шеќер, зачинето со зачини по вкус, и оставете за еден час. ладење на печурки и зелка тежина микс, додавајќи сол по вкус и црн пипер. Пополнување е подготвена.

Пире од компири направи тортиљи, се стави во средината на 1 лажица од филот, прицврстување на работ и да формираат овална Пети. Печено компир patties во топла растително масло на двете страни до светло, убава боја. Послужете со кисела павлака.