Basturma говедско месо
Basturma - тоа го стегна месо, кое најчесто се служи за празничната маса, да се поглезите и изненади гостите со оригинален сад. Но, се покажа да се готви тоа не е тешко дома. Погледнете за себе!
Cодржина
Говедско месо рецепт basturma
состојки:
- говедото пулпа - 2 кг;
- земјата коријандер - 3 лажици. лажици;
- филтрирана вода;
- Чаман - 0,5 V;.
- Груб сол;
- ким;
- чили;
- црвен пипер.
подготовка
Ние ќе ви кажам како да се направи basturma говедско сами! Значи, ние се третираат на месо, се сече на еднакви парчиња правоаголна форма и лежеше во солен раствор. Предмет говедско месо за околу 5 дена во фрижидер, а потоа натопени 4 часа менување на вода на секои 30 минути. После тоа, исушите месо, цврсто завиткан во памучна крпа, Set Top притиснете и оставете 3 дена, секој ден, промена на ткаенина. Понатаму, на врвот на секое парче на создаден дупки, внесете дрвена кама и суспендирани парчиња жица во сува и добро проветрени простори за една недела. Земете Чаман и сите други зачини, разредена со вода, затворете го капакот и отстранете ја смесата во фрижидер преку ноќ. Следниот ден, на парчиња месо добиено исцртано breading и суспендирани еднаш за сушење за 1 недела. Подготвени basturma на маса како месо закуски, се сече на тенки парчиња.
Basturma говедско месо дома
состојки:
- говедото филе - 2 кг;
- црн пипер - краен случај;
- филтрирана вода;
- Груб сол;
- чили;
- црвен пипер;
- хмељ-suneli;
- сушен лук - 1 пакет;
- зачини.
подготовка
Во тавата истурете вода и фрли многу сол да се појави суровини јајце. Потоа го извади и да се шири парчиња месо. Лесно притиснете надолу на врвот на тоа, така што тоа беше постојано во вода. Ние испрати празно за 2 дена во фрижидер, а потоа притиснете го и постави цела ноќ под печатот. Во сад, се меша сите овие зачини: бибер, сол, црвен пипер, Khmeli Suneli, мелени суви чили и лук. Настанатата мешавина е либерално обложени со секое парче месо, со што секој дупка и навој јаже. Обвиен со говедско месо во парчиња сува газа и ја спушти во добро проветрена просторија за 2 недели. Подготвени basturma служи како свечена закуска, се сече на тенки парчиња.
Видео: Basturma пена (Кримската рецепт)
Видео: Вкусни Basturma говедско месо. Брзи рецепт / Pastirma
Видео: Basturma дома. Едноставен брз и едноставен рецепт. готвење Говедско
- Basturma кокошка
- Basturma дома
- Печени шунка говедско месо
- Говедско месо во тава
- Говедско месо со сирење во фурна
- Говедско месо со сливи - рецепт
- Говедско месо во фолија
- Како да се готви стек на говедско месо?
- Како да се готви говедско месо во тава?
- Како вкусно да се готви говедско месо во рерна?
- Говедско месо рифови во рерна
- Солено свинско месо
- Говедско месо отсечен
- Говедско месо отсечен дома
- Како basturma дома?
- Сос за скара говедско месо
- Basturma говедско месо дома
- Basturma - рецепт
- Говедото филе - рецепт
- Pilaf рецепт со говедско месо
- Супа со тестенини и месо