Сос од печурки со исушени печурки

сос од печурки

Сос од сушени печурки

состојки:

• сушени печурки - 100 g;
• сијалицата - 2 парчиња;.
• брашно - 2 лажици. лажици;
• путер - 100 g;
• зачини;
• филтрирана вода.

подготовка

Сушени печурки измиени, истурете филтрирана вода и оставете да кисна во текот на ноќта. Потоа ние ги префрли во чист сад, додадете повеќе вода и се вари додека готви. Потоа, внимателно да ги отстраните со дупчиња лажица и нож траг. Сијалицата е чиста, ситно се исецка и passeruem додека омекнат во топла maslitse. Потоа, додадете на вргањ и се промешува СРЈ сварен сите. Браун брашно посебно во путер, неколку чаши постепено се прелива топла супа од печурки и готви, мешајќи за околу 15 минути. Тогаш ние се постават надвор од зеленчук, сол, бибер и отстранете од топлина. Сос од сушени вргањ се покрива со капак и го даде малку пијалак.

Сос направени од сушени печурки со кисела павлака

состојки:

• печурки се сушат - 100 g;
• сијалицата - 2 парчиња;.
• брашно - 2 лажици. лажици;
• растително масло - 100 ml;
• путер - 50 ml;
• зачини;
• павлака - 4 лажици. лажици;
• копар - 1 група.

подготовка

Печурки измие и натопени во литри на филтрирана вода за неколку часа. Потоа ние ги стави на средна топлина, покријте со капак и се вари додека не омекне. Следно, внимателно да ги отстраните со дупчиња лажица, лесно Нека се излади и се сече на произволни парчиња. Сијалицата е чиста, исплакнете, ситно shinkuem passeruem нож и мала количина на нафта за златен стекнување сенка. После тоа, додадете печурки подготвени и се промешува. Лесно кафена брашно посебно на сува тава, се прелива стопен путер и се меша темелно сите. Постепено се прелива топла печурка супа и tomim мешавината на рефлукс благо до дебел. Сега додадете зеленчук печење, фрли сецкани билки и зачини. На крајот ќе стави павлака, промешајте сè со лажица, донесе до вриење и да ги отстрани сос од топлина.

Крем сос со исушени печурки

состојки:

• печурки - 500 g;
• масни крем - 500 ml;
• сијалицата - 2 парчиња;.
• путер - 2 лажици. лажици;
• магдонос;
• зачини.

подготовка

Прочистен кромид shinkuem и passeruem на мека држава. Потоа додадете сецкани печурки, се промешува и се готви на зеленчук за околу 10 минути, а потоа ги префрлат во сад на блендер, да додадете зачини по вкус, влезе во крем и размахване темелно сите. Сега се прелива како резултат на маса во тенџере, се загрее малку и да ги отстраните од топлина. При поднесување красат сецкани свежи билки сос.

Сос од печурки со исушени печурки Бибер

состојки:

• печурки - 500 g;
• shallots - 2 парчиња;.
• зелена пиперка Бел - 2 парчиња;.
• Суво бело вино - 250 ml;
• босилек - да вкус;
• зачини;
• путер ориз.

подготовка

Кромидот се справи, траг и пржете во мала количина на путер ориз минути 3. Потоа додадете сецкани печурки во мали парчиња и пиперка, претходно исчистени и измиени. Кога печурките исчезне сите влага, додадете малку сол зеленчук и се прелива малку бело вино. Ограничено 5 минути, и кога алкохол не е многу носат надвор, фрли сецкани босилек и да ги отстрани сос од топлина. Ние му даде малку пијалак, со капакот затворен, а потоа се сервира на маса!

Видео: печурки сос од сушени печурки

Видео: Како да се направи сос од печурки преводи на англиски јазик