Млеко супа со кнедли

Млечни производи се несомнено корисни за повеќето деца и возрасни со трета група на крв (барем така велат дека многу нутриционисти).

Еден од најконтроверзните млечни производи се млечни супи - некои луѓе ги сакаат, други не би се согласил да јадат таква храна. Како и да е, за оние кои сакаат (и оние на кои им треба на различни диети), рецепт млечни супи со кнедли. Се разбира, подобро да се користи за кнедли или напишани интегрални wholemeal брашно, да - во мешавина на брашно од други житарици (леќата, овес, ориз, лен, итн.)

Млеко супа со компир кнедли

Дали мислите дека млекото супа е досадно и без вкус? И ова?

состојки:

• Просечната млечни масти - 3 чаши;
• средни компири - 4-6 парчиња;.
• пилешко јајца - 1-2 парчиња;.
• пченично брашно (по можност во смеса со леќата или ориз) - околу 0,5-1 млазницата;
• Лук - 2 чешниња;
• Црвен пипер во прав;
• Хемиско бланширан зачини (како што се кари мешавина);
• Различни свежи билки (кромид, магдонос, копар, коријандер);
• тврдо сирење - околу 100-150 g

подготовка

Вари компири во било кој начин, и тоа pyuriruem. Во пире додадете јајца и брашно, тестото не треба да биде течење. Внимателно Промес и се тркалаат тестото не е дебела "колбас". се сече на кнедли (чекор - околу 1 см) и положи ги на чиста чеша. Тоа може да биде малку поинаква: ролна од компир тесто мали топчиња за иста големина.

Исплакнете со ладна вода тава (тоа не се држи до) и пополнете млеко. Намалување на топлина и го фрла во тенџере со врела млеко gnocchi. Донесе до вриење над средна топлина, кнедла треба да се појават. Ние сме повторно донесе до вриење и се вари 5-8 минути, во зависност од големината. Додај во супа суво зачини и парче путер и малку крем - по вкус. Прелива супа во чинии или супа чаши. Gnocchi со дупчиња лажица да се дистрибуираат повеќе удобен делови. Посипете ги со смеса од рендан кашкавал со сецкани свежи билки и лук.

Млеко супа со кнедли ванила

состојки:

• Просечната млечни масти - 3 чаши;
• пченично брашно (на располагање како мешавина со други житни брашно) - околу 1 чаша;
• пилешко јајца - 1-2 парчиња;.
• навртки бланширан (на пример, ореви или лешници) - околу 50-100 g;
• рендано морско оревче - 1 прстофат;
• Природни Ванила - 1 прстофат;
• шафран;
• кардамон;
• природен путер или крем - за малку вкус;
• семе од сусам - 2 лажици. лажици;
• рендано сирење - околу 100

подготовка

Ореви може да се користи било кој ви се допаѓа повеќе во принцип. Можете исто така да го користите калциниран кикирики (што не е орев), но тоа треба да се напомене дека овие грав се богати со калории. Ореви треба promolot или фино сече во секое погодно начин. Се меша со сецкани ореви, јајца и брашно, додадете малку морско оревче и ванила. Тесто формирање gnocchi било погодно метод (види. Горенаведените, претходниот рецепт).

Исплакнат со ладна вода тенџере, се посипува млеко и донесе на средна топлина додека врие. Намалување на топлина и го фрла на gnocchi. Чекај, додека тие се појавуваат, и се вари 5-8 минути. Додадете сусам и парче путер (или малку крем). Супа зачинети со шафран и кардамон. Истурете во чаши и посипете со рендано сирење.

Вие исто така може да се пополни во секоја плочка малку пареа пченкарни снегулки и суво грозје - тоа, исто така, ќе биде вкусно.

Да се ​​направи супа со кнедли млеко слатка, може да се додаде (подобро поединечно во секоја плоча) малку природни цвет мед, во овој случај, супата не треба да биде жешко. Или наместо да додадете малку сладок мед заситени природни овошни сируп (на пример, малина, цреша или krasnosmorodinnogo).

Видео: готвач - Млеко супа со компир кнедли

Видео: Dovga.Kefirny супа со ќофтиња