Рецепт на плаша во рерна

Профитабилни и корисно птица-nevelichka плаша месо, кое, како јајца - храна деликатес, јадења од овие производи се идеални за празнично мени, ги подготви во различни начини.

Кажете ни како да се готви вкусна потполошки во рерна. Продажбата може да се најде во фрижидер потполошки обично тежи околу 150 гр

Рецепт за полнети плаша во рерна во фолија

состојки:

• Птица плаша - 6 парчиња;.
• свежи печурки - 200 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• природен путер масло стопи;
• плаша јајца - 6 парчиња;.

За marinating:

• Земјата зачини (бибер molotyy- морско оревче tertyy- koriandr- каранфил);
• Мадеира или ракија - 1 лажица масло. лажица;
• Лук - 2 чешниња;
• природен крем - 100 ml;
• сол;
• магдонос.

подготовка

Подгответе се плаша месо, тие мора да бидат обезглавени и уништени, а како што треба да singe над отворен оган и исчисти нож. Promoem труп ладна вода внатре и надвор, сува чиста облека. Пред zamarinuem плаша во сос.

Како да се маринираат на плаша за печка?

Измешајте крем со Мадеира и се зачинува со земјата зачини, додадете лук и доделување малку сол. И да се чека околу 20 минути е потребно да се филтрираат преку цедилка да се отстрани солидна microparts лук (во спротивно тие може да изгори во текот на следните печење).

Овој сос zamarinuem плаша труп најмалку еден час на 2-3, месото е многу нежна и вкусна.

Мелење на печурки со помош на хеликоптер, Жетвар или рачно со нож (ние треба мали парчиња или големи мелено). Исто така, и кромид.

Загрее масло во тава, spasseruem кромид, печурки, а потоа додадете 2 лажици. лажици сос од истата, кои се маринирани потполошки. Protushivaem оваа смеса за 15 минути и се остава да се излади до околу 40 степени. Додај во мелено плаша јајца, малку prisalivaem и се промешува. Додавање кутии јајца, како резултат на тоа ќе ни даде печени плаша стомакот цврсти грутки, како печурка хамбургери, нивната исхрана е лесно да се извлече. ако конзистентност е премногу тенка, можете да го прилагоди својот скроб или брашно.

Пополнете печурки пополнување секој труп, дупки може да се пришиени со стринг или исецка надвор влажни дрвени чепкалки за заби.

Препелица завиткајте го во фолија, секој поединечен повик за двојно. Ние се шири на пакети за печење и се пече околу 40 минути на температура од околу 200 степени.

Да му служи на полнети плаша со светлина солени вино или жесток Бери ликери.

Видео: Принципи на подготовка на плаша

Видео: плаша рецепт во рерна

Видео: Препелица печени во рерна со компири