Свинско бубрег - рецепт

Најважното нешто во подготовка на јадења од свинско месо бубрезите, без разлика од она што рецепт - тоа е правото да ги третира, што е, за да се подготват за готвење. Ако се направи правилно, било туѓ мирис нема да одам, и ќе добиете прекрасен вкусен производ, но исто така прифатлива. По читањето на оваа статија, ќе научат како да се готви свинско бубрезите во врска со одредени рецепти.

Рецепт за свињи бубрег во крем во multivarka

состојки:

• Брашно - 80 g;
• крем - 150 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Бубрег - 1 кг;
• моркови - 1 компјутер;.
• сол, зачини, растително масло.

подготовка

Со цел да се исчисти и да ги отстрани бубрезите нивниот мирис натопена во вода за 1 час и потоа го ставаат во ладна вода и да даде се вари, тоа треба да се направи внимателно, бидејќи Врие пена, а брзо се крева капакот. Откако варени, водата е исушена, бубрезите мие и да го повтори целиот процес повторно. Потоа, кога нус-производ се олади малку, се сече на лесен-за-користење парчиња.

Во меѓувреме, излупете го и исечкајте го кромидот и морковот и пржете ги во серија на владата, да додадете на бубрезите, сол и зачини, и нека СРЈ за околу пет минути. Следна кисело меша темелно со брашно, се става се што е во сад, се промешува и да го исклучите режимот за гаснење за 20 минути. Бубрезите се важни не peregotovit, во спротивно тие стануваат фирма.

Рецепт пржени свинско бубрезите во кинески

Тајната на кинески јадења таков план во краткотрајни и плитки готвење исечени производи. Затоа, ние ќе подготвиме бубрезите со помош на специјален жива.

состојки:

• Porcine бубрег - 0,5 кг;
• Лук - 2 zubochka;
• Кромид - 1 компјутер;.
• коњак - 50 ml;
• целер корен - 80 g;
• брашно - 100 g;
• зачини, сол, растително масло, оцет и билки.

подготовка

Секој бубрег рамен сече на две половини и ги отстрани сите вишокот: масти, филм, вени ... Сега моите добри се полни со вода и мала количина на оцет, некаде 50 ml до 1 литар. Па ја напушти во 1:00, постапката се повторува три пати. Но, постојат и брз начин да се направи плитки резови и решетката се тркалаат во сода, оставете го за 20 минути, а потоа исплакнете со вода и оцет.

Целер, кора и мелење користење на груб ренде, кромид ситно се распаѓа и ќе СРЈ во топла тава. Штом тие СРЈ, отстрани од тавата.

Подготвени пупки се сече на мали парчиња, посипете со зачини, сол, лук, и стегајќи сите добро промешајте. Ние се прелива брашно во широк сад и да се урнат во бубрезите нејзиниот парчиња. Тава за пржење требало да биде доста голем, па на парчиња не лежат една врз друга, и печени во еден слој. Ставете ги во врело масло и пржете само 5 минути, потоа се става коњак, додадете целерот и кромидот, се промешува, субјектот се уште за една минута и да ги отстрани од топлина. Посипете билки и се служи со гарнир, на пример, ориз.

Видео: Како да се готви свинско бубрезите