Bigus кисела зелка

Денес ние ќе ви кажам како да се готви Bigus кисела зелка. Ова јадење може да се сервира на свој за вечера или било која семејна веселба. Излегува неверојатно вкусни, корисни и пријатно.

Bigus рецепт за кисела зелка

состојки:

• кисела зелка - 600 g;
• Свинско - 200 g;
• шунка - 150 ml;
• полу-слатко црвено вино - 150 ml;
• кромид - 1 компјутер;.
• сало - 50 g;
• доматно пире - 2 лажици. лажици;
• брашно - 1 лажица масло. лажица;
• зачини.

подготовка

Свинско месо се измие, obsushivayut и се сече со нож во мали коцки. Во тава се загрее неколку лажици путер и ширењето на растенијата сурово месо. пржете на висока топлина за 3 минути, мешајќи повремено. Потоа се префрлат на свинско месо на хартиена крпа и се остава да се излади.

Сланина исецка на мали парчиња и се шири на загреана тава. пржете на умерена топлина за 5 минути до светло кафена боја, а потоа се шири на една чинија.

Ние ги третираме кромид, маршалуван и shinkuem passeruem тава до меки државата. После тоа, се шири на доматно пире, топлина околу една минута, отстрани од топлина и оставете да се излади.

Казанот прелива зеленчук maslitse, се загрева и се фрли кисела зелка. СРЈ над средна топлина за 3 минути, мешајќи. Ние ги уништите шунка во мали коцки и да додадете на казан со шунка, кромид, пржена сланина и парчиња свинско месо. Темелно се меша сите, и се готви на сад без капак над средна топлина. По околу неколку минути, се става во црвено вино, се прелива брашно, црвен пипер, зачини по вкус и се промешува. Готвење Bigus 15 минути на умерена топлина. Зелените се мие, obsushivayut и земјата нож. Посипете заврши Bigus кисела зелка свежи билки, отстраните садот од топлина и се покрива со капак.

Bigus кисела зелка со компири

состојки:

• месо од говедото - 500 g;
• кромид - 1 компјутер;.
• belokochannaja свежа зелка - 500 g;
• кисела зелка - 1 кг;
• растително масло;
• компири - 3 парчиња;.
• зачини.

подготовка

Идеално, се разбира, да се подготват Bigus во тепсија. Но, ако не, не грижете се, Земи тава со дебел дното. Истурете во тоа малку путер, се загрева, што и СРЈ на месо, сецкани парчиња. И овој пат, се справува со крушка, тоа shinkuem и фрлаат на месото. Пилинг компири, се сече на коцки и го испрати за 10 минути во казан. Сега тоа беше крајот на кисела зелка. Ние ги мијат рацете, измијте ги, доколку е потребно, се стави во Bigus. Tomim сад за 20 минути, мешајќи. Shinkuem свежа зелка, да додадете на тава, додадете малку сол и оставете за 15 минути под капакот.

Bigus кисела зелка во multivarka

состојки:

• belokochannaja свежа зелка - 0,5 вилушка;
• кромид - 1 компјутер;.
• Сушени печурки - 100 g;
• кисела зелка - 500 g;
• Пушеле колбас - 400 g;
• супа - 1 лажица масло;.
• Лук - 2 чешниња;
• зачини.

подготовка

Толку свежа зелка shinkuem големи ленти и се стави во сад Multivarki. со кисела зелка нежно стискаш на сок оружје и да додадете на тенџере. Сијалицата е чиста, грубо се исецка и го испрати на истиот. Печурки се справи, се сече на парчиња и дистрибуција на врвот на зеленчук. Пушеле колбас парчиња и се исецка фрли во multivarku. Посипете сè со сол по вкус, црн пипер и ким. Пополнете ги сите каша, се стави на излупени целата каранфилче на лук, и затворете го капакот на инструментот. Вртење на владата бавно готвење за 6 часа. За еден час подоцна се отвори во тавата и се меша темелно содржината. По зелка се стекнува со светло-кафеава боја - Bigus подготвени!

Видео: Bigus сите правила!

Видео: полски Bigos

Видео: Bigos во белоруски