Како да се готви couscous?

Основа за подготовка на разни cuscuses - специјални жито, кој се нарекува "couscous". Тоа може да се купат во продавница: тоа е веќе варен и готви многу брзо. Инструкции се на пакувањето, но не треба да се размислува како да се подготват кускус: Ставете 0,5 кг на житни култури во една чаша или сад, додадете 100 гр омекнат путер и се прелива 500 ml многу топла вода. Сите микс, покријте и оставете да отстои половина час. Крупа е подготвен, само треба да дознаам што датотеката кускус - со зеленчук и мешунки, е кускус со месо или варијанти со различни додатоци. Традиционално, зеленчук или месо додадете различни зачини: пиперка, куркума, сол, црн и црвен пипер, лук, ким, цимет стапчиња.

Кускус со птичјиот

Опција едноставна - кускус со пилешко. Подготовка на ова јадење брзо и не е многу тешко.

состојки:

• couscous - 1 чаша житни;
• путер - 1 лажица масло. лажица;
• врела вода - 1 чаша;
• Кокошка - 1 кг;
• 30 ml од растително масло;
• праз - 1 стебленце;
• 2 моркови;
• 1 сквош или тиквички;
• 50 g на целер;
• 1 L на пилешки бујон;
• зачини.

Подготовка:

Пилешко во овој рецепт, може да се замени Турција. Житарици подготвени во согласност со рецепт што е наведено погоре. Кромид, моркови, тиквички и целер сече на големи. На врело масло лесно СРЈ кромид, додадете пилешко и зеленчук. Пополнете ги сите супа и готви, опфатени над ниските топлина за 40-45 минути. Не заборавајте да го отстрани пена по што врие. Кускус подготвен служи со месо и зеленчук, наводнување парк.

Кускус со месо

Кускус традиционално се служи со јагне, но јагнето може да се замени со говедско месо. Обично избираат ногата или рамото, но може да се подготви кускус со овчо месо ребра или едноставно со јагне.

состојки:

• 2 чаши житни;
• 50 мл маслиново масло;
• каша во малтер малку сол и малку куркума;
• 2 чаши врела вода;
• фунти прстофат сол, црн пипер, цимет и каранфилче стап 4;
• 2 Овците нозе;
• 1 мала чили pepper-;
• 70 мл маслиново масло;
• 50 грама ѓумбир;
• 1 чаша вода или супа;
• 3 лукчиња;
• 2 заграби смокви.

Подготовка:

Рецептот на кускус со јагнешко едноставна. Јачмен кускус меша со маслиново масло. Сол rastortuyu со куркума растворени во топла вода и оваа вода веднаш се пополни жито. Измешајте добро, се покрива со цврста и оставете го 40 минути. половина маслиново масло овци да се фаќа, посипете втора мешавина на зачини и мешавина беше добро да се фаќа во месото. На останатите загреано масло да СРЈ нозе розова боја, да додадете сецкани ѓумбир, лук и чили. Фрај сите 2 минути, се прелива вода или супа и варете додека не се опфатени додека месото не е одвоен од коските. Натопени смокви се сече на големи парчиња и да додадете на јагнешко месо. Уталожвам сите заедно за 30-35 минути, а потоа се постават надвор на couscous јагне и се прелива сос добиени во текот на калење.

Оригиналниот рецепт

Многу вкусна, многу необичен антена - кускус во Мароко.

состојки:

• 500 g на прочистен и diced тиква;
• 50 g путер;
• иста количина на ѓумбир;
• 2 цимет стапчиња
• 1 портокал;
• неколку суво грозје;
• грст ореви.

Подготовка:

Подготвува кускус за неколку не барат зрна. Во посебен сад како двојна котел, но со многу мал горниот сито истурете половина килограм житарици и готви под капакот за околу 20 минути за неколку, а потоа во житни се меша сол, зачини и малку масло, а потоа се готви за неколку истиот износ. Во готовиот кускус додадете путер и задушени тиква. Во топла путер и пржете на рендан тиква и рендан ѓумбир. Додадете цимет и суво грозје и чорба под капакот додека не се подготвени тиква. Додади портокалова кора од лимон и сок од портокал, се одржи уште 2 минути на тивок оган. Да му служи на кускус со тиква, посипете со ореви. Можете да ги красат јадење на нар зрна.

Видео: Кускус, направете го тоа !!!

Видео: Како да се подготват вкусна couscous!

Видео: Како да се готви вкусна cous cous рецепт како да се готви Кускус