Море бас во фолија

Во моментов, масти, разбеснето море бас е тешко да се најде во Европа - риба наведени во Црвената книга и фаќање својата во дивината е забрането. Сепак, ова вредно риболов риба активно одгледува во вештачки услови. И покрај тоа што со месо од диви како море бас е инфериорен, оброци од него сепак вкусна и тендер. Се готви на море бас дома, да ги задржи риба сочни благодарение на фолијата.

Море бас печени во фолија во рерна

состојки:

• морски гргеч филе - 6 парчиња;.
• маслиново масло;
• chives - 2 гранки;
• чили пипер - 1 компјутер;.
• брокула или аспарагус;
• кафеав шеќер - 4 лажици. лажици;
• лимес - 2-4 парчиња;.
• суво црвено вино - по вкус.

подготовка

Морски гргеч филе, обезкостено, сезоната со сол и бибер, посипете ги со масло и место на креветот на зеленчук - аспарагус или брокула. Кафеав шеќер, вино и сок од лимон готвач слатко и кисело сос, која подмачкува мека риба филети. Seabass фолија фолија и ставете го во загреана рерна на 190 степени за 15-20 минути (во зависност од големината на филети). Останатите сос се меша со сецкан билки, зачинета чили и маслиново масло, и го користат за пополнување на готови риба и зеленчук.

Рецепт за море бас во фолија со кускус

состојки:

• couscous - 125 g;
• лимони - 2 парчиња;.
• рузмарин - 2 гранки;
• зеленчук супа - 150 ml;
• грашок - 80 g;
• маслиново масло - 2 лажици. лажици;
• магдонос, сецкани - 2 лажици. лажици;
• Море бас филети - 2 парчиња;.
• мајчина душица лисја - 2 лажички ;.
• Суво бело вино - 50 мл.

подготовка

Рерната се загрева на 190 степени. Во сад, се меша со кускус со кора од лимон и рузмарин. Пополнете задница топла супа и е дозволено да се издува под капакот за 5 минути.

Измешајте сок од 1 лимон со една лажица маслиново масло, додадете сол и бибер по вкус. Облечени со мешавина на кус-кус, да додадете на грашок и сецкан магдонос.

На готовиот фолија лист стави жито, и место на врвот филе од риба, зачинет со сол и бибер. Посипете риба со мајчина душица, рузмарин и се покрива со останатите парчиња од лимон. На врвот на полнење на вино плик фолија и масло. Ставете ја чинијата се готви за 10-15 минути.

Море бас во фолија на јаглен

состојки:

• seabass (цела труп околу 1 кг) - 1 компјутер,.
• Лимон - 1 компјутер;.
• Свежи тарос - 1 лажица масло. лажица;
• зелени кромид - 1 лажица масло. лажица;
• босилек - 1 лажица масло. лажица;
• магдонос - 1 лажица масло. лажица;
• маслиново масло - 2 лажици. лажица.

подготовка

труп риба чиста, вадењето на утробата и мое. Seabass Бришење сол и бибер внатре и потоа пополнете рибите стомакот лимон парчиња и сецкани билки. Прелива рибата со маслиново масло, завиткајте го во фолија и пржете во текот на јаглен додека готви.

Како да се готви море бас во фолија?

состојки:

• Море бас филети - 2 парчиња;.
• Сол - 1/2 лажиче ;.
• суво бело вино - 1/4 ST;.
• сок од лимон - 2 лажички ;.
• сецкан магдонос - 1 лажица масло. лажица;
• путер - 1 лажица масло. лажица;
• пченка кернели (свежи) - 1/2 ST;.
• Домати - 1/2 ST;.
• Спанаќ - 2 заграби.

подготовка

Посипете коски риба филети со сол и бибер, посипете ги со маслиново масло и заврши со фолија. Печете филети загреана на 190 степен рерна за 10-15 минути.

До рибите се пече, да се подготват сос и зеленчук гарнир. За гарнир во тава испржете пченка за 2 минути, додадете парчиња од домати и свеж спанаќ и продолжи готвење за уште една минута.

За вино сос се меша со сок од лимон и испарува за 2 минути. Отстранување на мешавина од топлина, додадете масло и сецкан магдонос.

Служат риба филети, наводнување путер сос со дел од парен зеленчук. Патем, со цел да се риба на кожата што се крцкави филе може да биде ослободен од фолија под скара да се одржи во последните 3-4 минути на готвење.

Видео: Готвење со Tink: Seabass во рерна

Видео: Јулија Vysotsky - Зачинета seabass во пита леб со краставица и билки