Џем од јагоди во зима - рецепт

Ако жетвата јагода задоволен со неговото присуство во овој период од годината, а потоа да се справат со свежи бобинки дури и целото семејство нема да успее. За да се избегне оштетување на вредни летни плодови, бидете сигурни да го користите како основа на различни летни подготовки. Еден пример на такви празни места - џем рецепт со јагоди во зима, за варијациите на која ќе се дискутира во овој материјал.

Од јагода џем со желатин

без сено бобинки содржат мала количина на пектин, па ако одлучат да се направи дебели Бери желе, тогаш без адитиви како што се сува пектин и желатин не може да се направи. Во рецепт подолу, дополни мармалад желатин, но ако се избегне производи од животинско потекло, употребата на агар.

состојки:

• шеќер - 760 g;
• сок од лимон - 25 ml;
• желатин - 15 g;
• Јагода - 940 g;
• сок од лимон - 15 ml.

подготовка

Исечени јагоди на средни парчиња и го едитирате со шеќер, бобинки, оставете за половина ден да се извлече сок. Кога јагода сируп ќе излезат на површина, се посипува со желатин решение за тоа во мали порции на топла вода и оставете да се вари половина час. Во тоа време, вишокот на влага мора да исчезне, и џем, односно, да се згусне. На крајот на готвењето, се прелива сок од лимон и по мешање лажичка џем од јагоди во стерилни банки, за да го спаси за зима.

јагода џем со пектин од

Второ згуснувач популарност за домашна зачувува и метеж е пектин. Тоа е благодарение на пектин палка се здобијат со саканата дебелина, а одржувањето на светла боја и да стане желатинозна.

состојки:

• јагода - 1.1 kg;
• сок од лимон - 25 g;
• пектин - 4 лажици. лажици;
• шеќер - 645

подготовка

По чистење на јагоди од стебленца, каша тоа со притискање на каша, така што на плодови не беа сосема хомогена, и масата остана цели парчиња. Стави многу јагода на оган и посипете со шеќер заедно со пектин. Донесе мешавина на интензивна вриење и продолжи да се вари, со редовни мешање, за 3 минути. На крајот, се прелива сок од лимон и извадете го садот со џем од топлина. Ставете ги сите во стерилни банки, ако планирате да ја напушти празни места за зима, или се обиде веднаш по ладење.

Како да се готви џем од јагоди во зима?

Ако не се обиде да купи густина на џем, тоа е можно да се направи без додавање на згуснување. Оваа џем ќе бидат дебели, со додавање на шеќер.

Како дел од овој рецепт може да се комбинираат со секоја друга јагоди со други плодови, овошје или караница.

состојки:

• јагода - 1.3 kg;
• шеќер - 1.3 kg;
• сок од еден лимон.

подготовка

Место на јагоди и шеќер во сад од нерѓосувачки челик или било емајлиран сад. Ставете го садот во текот на среден оган и да започне да се мачкам јагоди притиснете за да каша. Обидете се да не претерувајте и задржи големи парчиња овошје. Остави многу не е премногу висока топлина за 18-20 минути, мешајќи повремено и отстранување на пена. По завршувањето на времето за подготовка на џем од јагоди е завршена, таа може да се истури во стерилни банки и е, веднаш по ладење.

Како да се подготви џем од јагоди во multivarka?

состојки:

• исечени јагоди - член 8;.

• Шеќер - член 8;.
• пектин - 2 лажици. лажици;
• ванила.

подготовка

Во сад, се меша на парчиња јагоди со шеќер и ванила pod содржина. Остави се во "згрееме" на владата, чекајќи кристали на шеќер се целосно растера. Следно, отидете на "печење" на владата Промешајте со пектин, промешајте и оставете го 15 минути. Промешајте бобинки тоа е потребно на секои неколку минути како и отстранување изобилство формира на површината на пена.

Видео: јагода џем - Рецепт баба Ема

Видео: јагода џем. Подготовките за зима

Видео: џем направени од јагода. Подготовките за зима

Видео: DIY. Рецепт. Јагода џем, без шеќер, за зимата!