Зелка со цвекло за зима

кисела или кисела зелка

Зелка зачинета со цвекло во Грузија за зима

состојки:

• Цвекло - 1 компјутер;.
• моркови - 2 парчиња;.
• рен - 50 g;
• Свежа зелка - 2 кг;
• Лук - 4 чешниња.

За маринадата:

• Варени вода - 1 ST;.
• шеќер - 0,5 V;.
• растително масло - 0,5 V;.
• оцет 6% - 0,5 V;.
• Сол - 1 ST. лажица.

подготовка

Значи, мојот зелка темелно и извадете го од горниот лисја. Потоа грубо shinkuem, или се сече на квадрати. Суровини цвекло, моркови, рен и мелење за прочистување на Кореја ренде. Чешниња лук лушпа, shinkuem ситно и се меша сите подготвени зеленчук во голем сад. Следно, се мала тенџере, се прелива со топла вода, додавајќи maslitse, оцет, шеќер и се прелива стави сол. Стави на средна топлина, донесе до вриење и се готви до додека шеќерот се раствора. Понатаму зелка се шири во тегли со зеленчук, истурете подготвени маринадата, ограничени и се остава на собна температура за 3-4 часа.

подготвени кисела зелка во Грузија служи на маса со било компир, јадења од месо, како и во салати и други закуски. И покрај фактот дека ние се прелива топла маринадата зелка, се уште свежи, солени и горчливо. А лук го дава пријатен ostrinku и пикантност.

Кисела зелка со цвекло за зима

состојки:

• belokochannaja свежа зелка - 5 кг;
• репка - 500 g;
• Груб сол - 150 g

подготовка

Зелка не nashinkovyvaem многу фино, отстранување на пре-cobs. Цвекло чисти, се фаќа за груб ренде. Сега подготви капацитет за мариноване - е најдобро одговара за оваа мала дрвена буре. Ако тоа не е, може да се земе било стакло контејнери.

На дното се поставени на повеќе цели листови зелка и се прелива тенок слој на соли. Потоа се шири слој од зелка, мал слој на рендан репка и посипете со сол и здроби сите дрвени tolkushkoy. Потоа повторно се стави на зелка со цвекло, посипете со сол и месете повторно. Така, за да го пополни целиот барут. Притиска на зелка на врвот на дрвени капак и притиска на товарот.

За еден ден нежно се пробива на земјата во неколку места со вилушка толку голема да се покаже за тоа време формирана саламура. По 3 дена, извадете ја зелката на ладно место, а по околу 5 дена ќе биде подготвен.

Зелка во Кореја за зима со цвекло

состојки:

• зелка - 1 компјутер;.
• Цвекло - 1 компјутер;.
• Лук - 3 чешниња;
• кромид - 1 компјутер.

За маринадата:

• Варени вода - 1 литар;
• сол - 2 лажици. лажици;
• Шеќер - 0,5 V;.
• растително масло - 0,5 V;.
• Оцет 9% - 50 ml;

• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• црн пипер - 5 ЕЕЗ.

подготовка

Мојата бела зелка, се сече на мали плоштади. Цвекло чисти и shinkuem заедно со лук во тенки ленти. Кромид сече на мали коцки или половина прстени. Сите состојки се мешаат во голем сад. Сега ние се подготвуваме маринада се меша со вода во тенџере со сол, шеќер, растително масло, додадете ловоров лист и бибер. Ние го стави на оган и се вари на маса до целосно распаѓање на кристали на шеќер.

Потоа, истурете на оцет и се промешува. Пополнете варен зеленчук одмор марината за 7-8 часа на собна температура, а потоа отстранете ја салатата во фрижидер. За еден ден акутна зелка со цвекло во Кореја за зима подготвен и може да се јаде.

Видео: кисела зелка со цвекло и моркови. Јас се готви.

Видео: Зелка со цвекло за зима

Видео: Салата од зелка со цвекло