Бесквасен тестото за пити

Пити - еден од најпопуларните опции за печење. Тие доаѓаат со различни пломби, слатки

Тестото на кефир

Еден од најлесните опции - без квасец тесто за пити на кефир. Кефир може да се користи како масти и маснотии. Главен услов - тоа треба да биде свежа, инаку тестото нема да биде толку меки и меки. Специјални тест структура се добива со фактот дека сода реагира со слаба киселина во јогурт и реакцијата е побавен отколку кога сода се угасне со оцет или сок од лимон. Затоа, во овој рецепт, сода бикарбона, не се изгасне.

состојки:

• кефир медиум (1.5%) масти - 0,7 l;
• јајце - 2-3 компјутер,.
• сол - 2 pinches;
• шеќер - чаши (опционално компонента);
• сода - 1/3 лажиче ;.
• без мирис масло - 50 ml;
• бело пченично брашно - 1,2 кг.

подготовка

Прво ние се подготвуваме - ние ќе дојдеме надвор од фрижидер сите производи што треба да биде на собна температура. Ние ги брашното темелно, по можност два пати да се отстрани и остатоци, и наситен со воздух. Кога производите се загрее, месете го тестото. Јајцата мора да биде правилно размахване беше густа пена. Ако пополнување пити претпоставува слатки (овошје или бобинки, џем, мармалад, итн), додадете шеќер во тестото. Ако се претпостави како пополнување на компири, зелка, сирење, јајца со билки, месо или печурки, а потоа на шеќер не е потребно испитување. Може да се стави 1 лажица масло. лажица шеќер по вкус боја, но повеќе не. Во тепани јајца истурете јогурт и растително масло. Промешајте до тогаш, додека траги од масло на површината ќе остане. Додадете сода бикарбона и брашно ќе почне да се меша. Ние треба тестото е мека доволно, па обидете се да се стави премногу брашно. Тоа ќе биде можно да се постепено додадете podpylyaya кога Почнуваме тесто. Веднаш штом ќе почне да заостанува зад ѕидовите на садот - брашно доволно. Само добар Промес. Оставете го да отстои 20 минути, а вие може да sculpt колачи. Лиснато тесто е подобро прилагоден за пржени пити, од ветер.

лиснато тесто

Бесквасен тестото за пити во рерна тоа е најдобро да се подготват за уште еден рецепт - вкусни лиснато тесто добиени. И месете го тестото е исто така многу лесно. Ние нудиме различни опции.

состојки:

• "Фарма" масло - 125 g (1/2 пакети);
• ладна филтрирана вода - 1 чаша;
• Бело пченично брашно во / s - 3,5 чаши;
• Сол - 1 голема краен случај;
• сода - лажиче ;.
• Лимон - компјутер.

подготовка

Кваси на брашно со сол и сода бикарбона, се става во сад. Во водата стискаш половина лимон сок или се става 1 лажица масло. лажица оцет од 6%. Додавање на вода, месење на тесто. мачкам темелно. Расукајте го тестото како тенка што е можно - пожелно е дека резервоарот е речиси транспарентна. Во заплетот површина тест стопен путер - околу 2/3. превиткува на половина, ќе стави на врвот на останатите масло, да се претвори прилично тесни навивам нашите торта. Како резултат на ролна заврши со проѕирна фолија и ставете ги во замрзнувач - четвртини од еден час треба да биде доволно. Понатаму ролна срамнети со земја и дојдов да се подготват колачи. Како што можете да видите, ронлив бесквасен рецепт тесто за пити не бара посебни вештини, не е значаен трошок.

брз тест

За оние кои се во брзање, ние Ви препорачуваме втората опција - дури и повеќе едноставни и брзо, без квасец тесто за пити.

состојки:

• Лимон - 1 компјутер;.
• ладење зовриена вода - 120 ml;
• Сол - 1 прстофат;

• пченица / брашно со квалитативни - 2,5 чаши;
• "Селанец" нафта - 2/3 пакет.

подготовка

Водата се меша со стиснати сок од лимон (лимон се мали) и сол, добро промешајте. Ладење масло се исецка на мали чипови, или три на ренде и мелење со пребаруваа брашно. Се меша сè многу брзо, обидувајќи се да се задржи на нафтата не е жешко. Можете да ги користите ладна вода - тоа пре-впие во замрзнувач за малку. Тестото се чува во фрижидер за околу еден час, и дека тоа не е zavetrilos, заврши со фолија.

Видео: cuddly без квасец тесто за пити. Како да се готви тестото во колачи - рецепт

Видео: Patties брзо "прејадување"!!! (од бесквасен тестото на јогурт !!!)