Бесквасен тестото за пити во рерна

Ако не ќе нескопосник со квасец тесто, секогаш може да се даде предност на алтернативниот без додавање на квасец. Печење врз оваа основа, иако помалку воздух и има поцврста текстура, но не се потребни посебни вештини и пекарски се подготвува за најмалку износот на време. Варијации на бесквасен тестото за пити во рерна, ќе разговараат во детали во следните рецепти.

Рецепт Лиснато тесто за пити со кефир

Класична основа за бесквасен тестото е јогурт. Тоа е благодарение на него додадете patties се добивање на најмногу мека и не се изгуби оваа мекост за долг период на време.

Износот на шеќер во овој рецепт е минимизиран, така што тестото одговара за пити со солени пломби. За слатка пециво на шеќер може да се зголеми за да одговараат на вашиот вкус.

состојки:

• сода - 5 g;
• брашно - 365 г;
• кефир - 195 ml;
• малку шеќер;
• растително масло - 85 ml.

подготовка

Пред готвење осигура дека јогуртот за пити загрее на собна температура. Подсладите јогурт и се шири во бикарбона. По се прелива растително масло, и по повторува мешање почне да се прелива брашно. Промешајте го тестото додека таа не ги исполнува големи грутки, а потоа работи преку него од страна да се постигне еластичност.

Рецепт Брзо Лиснато тесто за пити во рерна

Овој рецепт е исто така, повика пет минути по сите да се подготват и навистина не е потребно повеќе од пет минути. Меѓу другото, составот на таков тест е идеален за децата печење, бидејќи маслото не се најде меѓу состојки.

состојки:

• брашно - 210 g;
• кефир - 185 ml;
• Јајца - 2 парчиња;.
• Сода - 5 g

подготовка

Поврзете се на брашно и сода бикарбона, во зависност од полнење, додадете малку сол или шеќер. Размахване неколку јајца и истурете ги во брашно со јогурт. Продолжете со месење тесто, и кои работат преку тоа за неколку минути. Ако имате време, се даде на производот одмор пред почетокот на производи на калапи, инаку, продолжи да се тркалаат и формирање веднаш.

Путер Лиснато тесто за пити

Со додавање на печење во форма на јајца, путер и шеќер, тестото станува мека и еластична за работа. Путер производ е најдобар се користи за слатки производи, подготовката на која се одвива во рерна.

состојки:

• брашно - 420 g;
• путер - 145 g;
• шеќер - 65 g;
• жолчки од јајце - 3 парчиња;.
• млеко - 135 ml;
• нотка на сол.

подготовка

Брашно низ сито и се меша со малку сол. Мека путер да се претвори во прекрасен бел крем со шеќер, додадете жолчки од јајце и брзо движење повторно. Се прелива со топла млеко на брашно, додадете путер и да започне месење на тесто, постигнување на максимална нејзината еластичност и хомогеност. После тоа, производот е оставен да лежи околу половина час и само потоа да продолжи со производи калапи.

Бесквасен тестото за пити со млеко

Оваа разноврсна тестото врз основа на млеко може да биде идеален за колачи, готви во рерна, и за оние кои треба да СРЈ во длабока масти.

состојки:

• брашно - 335 g;
• маргарин - 110 g;
• . Печење во прав - 1 лажиче;
• кефир - 235 ml.

подготовка

Во зависност од филот, измешајте ги брашното со нотка на сол или шеќер. Додадете прашок за пециво патека. Ширење мек маргарин до белузлаво павлака и се меша како резултат на крем со брашно и јогурт. По добивање на мека тесто оставени да лежат за него околу половина час пред почетокот на калапи.

Видео: бесквасен тестото за пити.

Видео: Patties со компири од testa.Bystrye пресните пити.

Видео: бесквасен тестото за пити во рерна