Како да се направи marshmallows?

Зефир - една од неколку опции за слатки кои не се само вкусни, но исто така корисни. Всушност, тоа е сосема диететски производ кој не содржи големи количини на масти и разни штетни адитиви. Тоа е зошто тој е дозволено на децата, како и доилки. И дека мора да бидат 100% сигурни за неговата искреност, ние ќе ви кажам како да се направи marshmallows дома.

Како да се направи marshmallows од јаболка?

состојки:

• Шеќер - 730 g;
• вода - 160 ml;
• Големото јаболко - 4 парчиња;.
• протеин - 1 компјутер;.
• агар - 8 g;
• ванилин - 2 g;
• шеќер во прав.

подготовка

Агар-агар во која се става мал соте тава, наполнете го со вода и оставете го да се издува. Подгответе јаболка - се сечат на половина и отстранете јадра на. Печете ги во рерна или микробранова печка. Потоа една лажичка јаболков нежно ја извадиме на пулпа од кожата со лажичка, ставете ја во блендер и мелење до состојба на апсолутно мазна пире. Додадете 250 гр шеќер, ванила и микс. Бидејќи сеуште е топло пире од компири, шеќер треба да се раствори. Соте тава со агар-агар и го стави на оган, мешајќи, донесе до вриење. Истурете останатите шеќер и промешајте. Варени сируп е околу 5 минути. Подготвени сируп капе од лажица треба да се формира "нишка". Протеинот applesauce додаток и добар победи до меки. Без запирање браздичка процесот камшикување воведе топла сируп во маса јаболко протеин. Во овој случај, бел слез маса има добри зголемување на јачината на звукот. Продолжи тепа додека тесни врвови, додека смесата се стекнува со температура од околу 40 степени. Сега се шири во тесто кеса и печење, поставени од страна на печење формирање zefirinki хартија. Ние се предмет на нашите производи на собна температура за околу дваесет и четири часа да се исуши. Тоа е многу пожелно собата е добро проветрени. После тоа, посипете со marshmallows со шеќер во прав.

Како да се направи обоени marshmallows?

состојки:

• шеќер - 1 кг;
• лимонска киселина . - 1 лажиче;
• Вода - 1,5 чаши;
• сода - лажиче ;.
• . Ванила - 1 лажиче;
• желатин - 25 g;
• нане - 25 g;
• . Какао - 1 лажиче;
• шафран - 1/3 лажиче ..

подготовка

Желатинот се подготвени однапред - да го пополнат со 100 мл ладна вода и оставете го за 2 ч. Шеќер, се меша со една чаша топла зовриена вода и оставете за 2 часа, исто така. Шафран 1 пополни dessertspoon топла вода, оставете 20 минути и се филтрира. Мојата нане, obsushivayut, критикувам или сека melenko и тогаш земјата во малтер. После тоа, ние ги собираме на пулпа во парче cheesecloth и стискаш на сок. Вода со шеќер стави на тивок оган, мешајќи повремено, готви за околу 7 минути. Малку олади, се комбинираат со желатин и размахване миксер со мала брзина за околу 10 минути. Без запирање на процесот на тепање, се додаваат лимонска киселина и ванила. Победи околу 5 минути, а потоа додавање на сода и брзо движење за уште 5 минути за да се формира густа пена. Потоа резерва тежина за уште 3 минути. А потоа се подели на два дела, од кои еден се уште се делат на половина и се организира на различни садови. Е додаден во еден дел од нане сок, а вториот шафран. Веднаш, без одлагање, тежина, победи со миксер. Печење пергамент беше покриен малку намачкајте со масло. Земете цевки торба со прскалка-затегнувачки и да се пополни на масата. Нежно стегајќи бројките на хартија и да ги отстрани во фрижидер за 2 часа.

Видео: Како да се направи вистински бел слез куќата. Рецепт.

Видео: Како да се направи ZEPHYR кои ќе