Зефир јаболко дома

јаболко зефир

Бел слез рецепт со јаболка и агар дома

состојки:

• јаболка - 750 g;
• белка од јајце - 1 компјутер;.
• шеќер - 735 g;
• ванила - краен случај;
• агар-агар - 8 g;
• вода - 160 ml;
• шеќер во прав.

подготовка

Првиот чекор во тенџере се става на потребната количина на вода, додадете агар и оставете за некое време да се впие.

Во меѓувреме, Дозволете ни јаболка. Се мијат со вода, избришете сува, се сече на половина и го елиминира јадро. Потоа да ги дефинираат во рерна или во микробранова печка, и се одржува додека тендер. Во рерна тоа ќе трае околу триесет минути, четири до пет минути од микробранова печка.

Сега ние се извлече уште жешко јаболко, дели од кожата со помош на лажичка, и станува хомогена пире со помош на блендер. Додавајќи чаша шеќер, ванилин, мешајте додека распуштање на кристали и даде слатка кул целосно.

Vodichku агар загрева до вриење и се прелива останатите шеќер. Вари сируп за околу пет до седум минути.

Масата на јаболкова додаток, победи жолчките и со помош на миксер додека не се меки. Без запирање матење, истурете тенка прилив на топла сируп и продолжи тепа до дебел постапка остри врвови.

Shift како резултат на маса во цевки торба поставата пергамент хартија за печење и се депонирани на тоа marshmallows, даваат убава форма. тоа Впива на собна температура за дваесет и четири часа, посипете великодушно со шеќер во прав и лепак половини бел слез дна.

Ако, по дегустација деликатес уште остануваат, потребно е да го поставите во затворен сад за да се спречи понатамошно сушење.

Слез на јаболка со желатин

состојки:

• јаболка - 6 парчиња;.
• белка од јајце - 1 компјутер;.
• шеќер - 735 g;
• ванилин шеќер - 17 g;
• желатин - 8 плочи;
• вода - 160 ml;
• кокос;
• шеќер во прав.

подготовка

Моите јаболка, избришете сува, се сече на две половини и екстракт од јадро со семиња. Овошје Се пече во рерна или микробранова да омекне и да се извади на маса, го одвои од кожата. Измешајте јаболкова тежина шеќер со чаша блендер и да ги разбие мека, мазна смеса. Победи протеини за да влезат во густа пена и во резултат на applesauce.

На останатите шеќер се става во сад на загреана на вода на вриење и се промешува за да се раствори. Варени сируп до дебел (околу десет минути), и распуштање на желатин плоча, која ја пре-впие за пет минути во ладна вода и стискаш.

Континуирано користење на камшикување миксер applesauce протеини, поливајќи тенка прилив на топла сируп и продолжи тепа додека не се излади. Тежината што резултира со значително зголемување на износот (приближно два пати), а со тоа се повеќе капацитет за камшикување.

Ние смена бујна, тестото во кеса за готвење и форма на zefirki, otsazhivaya нив на печење, поставени пергамент. Испрати исуши на собна температура за дваесет и четири часа, посипете шеќер во прав и кокос (факултативно). Сега внимателно се подели на хартија од Zephirin, фаќајќи нож, а се затвора задници.

Како дома да се направи marshmallows од јаболка без шеќер?

состојки:

• јаболка - 590 g;
• белка од јајце - 2 парчиња;.
• Мед - 2 лажици. лажици;
• ванила - краен случај;
• агар - 3 лажички ;.
• вода - 110 ml;
• шеќер во прав.

подготовка

Агар впие во вода и се остава за триесет минути. Јаболката се чистат од јадрото, или се пече во микробранова печка до меки и пире од екстракт кој ги делат блендер. Ние ќе ја премести во сад со агар плочи, додадете мед, ванила и се загрева до вриење.

Протеини, победи на пена и постепено воведување на топла маса на јаболкова агар без запирање на камшикување да се добие бел солидна конзистентност.

Ние се распаѓаат тежината на formochkam или е депониран со помош на кеса за готвење на печење пергамент и да се стави неколку часа во фрижидер.

Подготвени бел слез посипете со шеќер во прав.

Видео: Apple marshmallows на агар дома рецепт

Видео: Епл бел слез

Видео: APPLE ZEPHYR GOST | Ирина Belaja

Видео: Како да се направи Зефир (камшикување јаболко пире) со желатин преводи на англиски јазик