Торта "корпа"

Девојчето плачеше и го праша баба сладолед. - "Вие не може да биде ладно", - одговори таа баба. - Ајде, јас ќе ти купи сладолед топло. Девојката престана да плаче во изненадување и цели пет минути се смета за прекрасна кошница полна со бели воздушна маса и украсени со цреши и чоколадо чипови. И тогаш, со воздишка во восхит, тој малку надвор малку парче.

"Генерализирање" - совршен десерт се состои од топење во тесто устата, овошен фил, крем и, ако сакате, украсени со овошје. Сега ќе ви кажам како да се готви торта "мала Планетата со мармалад". Ние ќе ја подготвиме со протеини крем, но во реалноста, креми за овој деликатес огромна разновидност.

• калапи за печење "корпи" подобро да се земе со брановидни, не ребрести рабовите на кревка колачи лесно може да се добие без оштетување;
• подмачкување на мувла не е потребно, тестото содржи доволно масти;
• тесто за "корпи" подобро да додадете жолчка од јајце, наместо цело јајце, па печење станува кршливи;
• да се подготват пудинг крем на протеинот ќе треба термометар.

Торта "мала Планетата со мармалад" - рецепт

состојки:

за тестото

• брашно - 2 лажици;.
• маргарин - 200 g;
• шеќер - 100 g;
• од јајце - 2 парчиња;.
• Мајонез - 0,5 уметност. лажици;
• сода - 0,5 лажиче ;.
• оцет.

крем

• Шеќер - 200 g;
• јајце - 4 парчиња;.
• вода - 1/3 ST;.
• лимонска киселина - 0,5 лажиче ;.
• оцет - 1 лажица масло. лажица;
• џем - за меѓуслојни.

подготовка

Маргарин треба да биде мека. го победи со шеќер, постепено додадете жолчки од јајца, мајонез, сода бикарбона, угасне во оцет. Запре и да почне матење, podsypaya брашно, месете го тестото. Тесто за колачи "мала Планетата со мармалад" се покажува многу флексибилен, пријатен конзистентност: ве однесе тестото е во ваши раце, и јас сакам да sculpt. Одделете тестото грутки и да започне да се мачкам, ширење на тенок слој на shaper. Ако ние сега само да се пече "корпа", како што е, тогаш тоа е веројатно дека на дното на еден може да се "искачи" и нема да има простор за крем. Готвачи измисли начин за излез од оваа ситуација - bedplate покрие круг на хартија и капак, на пример, сув грашок. Грашок ќе служат како товар, како и форма на "корпи" за да добиете совршен.

готвење месо. Истурете шеќер во тава, додадете вода и оцет. Промешајте над ниските топлина додека шеќерот се раствора. Сега, внимание! Откако шеќерот се стопи - и да престане да се меша, се вари во текот висока топлина, донесе температура сируп до 121 степени. Еве ние треба посебен термометар - без термометар е лесно да се пропушти вистинскиот момент.

Протеини оградија од јајце, размахване 1 лажица шеќер и лимонска киселина. Откако сируп достигне саканата температура, го одбележуваме, отстранување на сируп од топлина и додадете еден мал број на whippable протеини. Протеини размахване, се додека не почнат да се излади.

Во кошница, на самото дно на дистрибуција нецелосен лажиче на џем, и со помош на млазници слатки пополнете ги со крем. Ако не постои приврзаност - користете силна пластична кеса, се сече на аголот.

Како што споменавме порано, за торта ", мала Планетата со мармалад" крем може да биде сосема поинаква. Вие не може да пречи со протеини пудинг крем, и се готви нормален протеини крем. Само Победи белците со шеќер. Но, ние ќе ви кажам за поповолна и вкусна верзија - со шлаг.

Торта кошница со овошје

Тестото и се подготви себе си кошеви на ист начин како и во првиот рецепт. Посебно внимание е насочено кон полнење - крем шлаг.

состојки:

За кремот:

• крем - не помалку од 34% масти - 1 ST.;
• Шеќер - 0,5 V;.
• фиксаж за крем - 1 пакет;
• ванила - 1 пакет.

За слој:

• вашиот омилен џем.

За декорација:

• боровинки;
• малина;

• цреша;
• киви;
• портокал.

подготовка

Не знам како камшикување крем?Тоа е едноставен: тоа е многу ладна, само сладолед, победи на шеќер, па дури и подобро, со шеќер во прав, ванила и фиксаж, на белата врвови.

На дното на "корпи" џем сендвичи, се украсуваат со шлаг и крем веќе - плодови и овошни парчиња. Шема на бои го прави возможно да се излезе со различни овошни комбинации, и вашиот десерт ќе биде едноставно уникатен.

Видео: Торта кошница со протеини месо.

Видео: Торта кошница - се готви торта кошница со протеини месо.