Какао со marshmallows

Тоа ќе го направи незаборавен впечаток на вас дегустација изненадувачки комбинација на какао со marshmallows бел слез воздух. Следниот, ние ќе ви покаже како да се подготви компоненти за такви добрите и ќе покаже како правилно да пијат какао со marshmallows.

Какао со marshmallows бел слез - рецепт

состојки:

какао:

• Какао во прав - 45 g;
• полномасно млеко - 490 ml;
• шеќер - 30-40 g;

За бел слез бел слез:

• желатин - 15 g;
• варени прочистена вода на собна температура - 150 ml;
• топла прочистена вода - 75 ml;
• шеќер - 325 g;
• лимонска киселина - 1/3 h лажица.;
• сода бикарбона - 1 прстофат;
• Сол - 1 прстофат;
• шеќер во прав - 40 g;
• компиров скроб или пченка - 40 g.

подготовка

Првиот чекор ќе подготви воздух бел слез бел слез какао. Процесот на создавање на еден долг и тежок, но резултатот е достоен за тоа. Прво, за добивање на vodichke топла сируп раствораат 175 грама гранулиран шеќер, додавање на лимонска киселина и по врие маса предмет на умерена топлина за четириесет и пет минути под капакот. Потоа, кога сируп олади малку, ќе се воведат во неа сода бикарбона и се промешува оваа добро.

Желатин пополни vodichkoj собна температура (30 ml) и даде да се кандидира за дваесет минути, а потоа се загрее на маса мешање во водена бања додека сите цветаат желатин кристали.

Во одделен кола поврзување на останатите вода, шеќер и малку сол и додадете 80 грама на претходно подготвени сируп. Овдека на смесата, нивно мешање, со рефлукс. Тогаш ние се намали на огнот на минимум маса и се загрева осум минути, без да се меша.

Плеснати стави на желатин во удобен камшикување тенџере и да почне на ниски миксер брзина за да се справи со неа. По една минута полека истурете топла сируп, зголемување на уредот промет и размахване најмалку петнаесет минути. Како резултат на оваа постапка е да се Побеле воздух и слатка маса која се поминува во форма на мрсна храна поставени филм.

Сега располага со образувам во фрижидер неколку часа за да се зацврсти, а потоа се превртуваат на масата, dusted со мешавина од шеќер во прав и скроб. Нежно се подели на пластична фолија, се сече на коцки леплив слој и ги paniruem во истата слатка мешавина скроб. Бел слез какао подготвени.

Сега заварување самиот пијалок. За да го направите ова, се меша на какао во прав со шеќер, додадете сосема малку ладно млеко и мешајте за да го распушти сите грутки. Остатокот од млеко се загрева до вриење, се прелива во подготвената база на какао во прав и шеќер, се промешува, се вари на тивок оган уште неколку минути и да ги отстрани од топлина.

За снабдување истури чаши топла пијалок и секое фрлање неколку коцки подготвени бел слез бел слез воздух. По неколку минути коцки целосно или делумно во дисперзирани какао, што ги опфаќа неговата површина прекрасни пена.

Видео: какао и бел слез / модерни водителка

Видео: Какао со marshmallows. Видео за деца подготвување појадок за мајка ти