Котлети на свинско и говедско месо

Котлети на свинско месо

Cutlets Рецепт на свинско и говедско месо

состојки:

• млади говедско месо - 500 г;
• Свинско - 500 g;
• пченица леб - 250 g;
• крем - 250 ml;
• кромид - 200 g;
• сол;
• јајце - 1 компјутер.

подготовка

Месото се сече на мали парчиња, пресврт преку мелница за месо, сол, бибер и мелено пауза во една кокошка јајца. Леб натопени во крем, каша темелно, но не се притисне. Потоа да го додадете во маса на месо, се стави сецкан кромид прстени, и мачкам повторно критикувам. Стан дното плочи лесно намачкајте го со зеленчук путер.

Сега формирање на мелено месо patties мали, паѓа во брашно и се пржи во растително maslitse двете страни за 4 минути од секоја страна. По печење префрлат на хамбургери говедско и свинско месо во загреана керамички сад и го испрати во рерна за уште 5 минути. Да му служи на сад со топла пире од компири и свеж зеленчук.

Шницли од мелено свинско и говедско месо

состојки:

• месо од говедото - 150 g;
• пулпа свинско месо - 150 g;
• кромид - 1 компјутер;.
• Млеко - 0,5 V;.
• јајце - 1 компјутер,.
• лебни трошки - 3 лажици. лажици;
• растително масло;
• зачини.

подготовка

За да изберете котлети месо со масти, кои се измие и да дојдете преку месо мелница. Следејќи ги уништите еден голем кромид чисти, се става во малку млеко мелено месо, додадете сол и бибер, јајца и се кршат сите внимателно peremeshivaem.Iz подготвени мелено формираат мал круг patties, претходно навлажнета рацете во ладна вода. Понатаму да паѓа во breadcrumbs, дека како резултат тие формираат вкусни и свежи.

Во тава се загрее на зеленчук maslitse, се шири patties и пржете ги над средна топлина за барем 5-7 минути, а потоа се превртуваат, покријте тавата со капак, да СРЈ котлети добро и се готви за уште 5 минути готовиот сад посипете со свежи сецкани билки и служат веднаш на масата. Како гарнир е совршен за традиционалните пире од компири, тестенини, каша или парен зеленчук - сè зависи од вашата фантазија и вкус.

Видео: Домашна котлети - сочни и тендерската | Месо Rissoles, англиски превод

Видео: месо, јадења од свинско и говедско месо

Видео: шницли од мелено свинско и говедско месо.