Стек на мелено месо

Во менито, секое семејство секогаш постои хамбургери - јадење на мелено месо со кромид, зачини и леб. И обидете се да се подготви длабоко пржени, се служи со свеж зеленчук стек - мелено телешко, само додадете зачини. Ние сме убедени дека ова јадење ќе се ужива од страна на многу. Тоа може да послужи со било кој од салати и јадења страна, особено добро со стек со пржени компири.

Како да се готви стек на мелено месо?

Треба да се напомене дека тоа е најдобро да се готви стек на мелено говедско месо одговара. Потоа садот ќе повеќето сочни и вкусни. само додадете сол и зачини: бибер или црвена, коријандер или било кој друг. Во никој случај не се стави на кромид леб или омекнат, во овој случај, рецепт за стек на мелено месо patties веќе се потсети, и ние не сакаме да се добие сосема поинаква оброк. Единственото нешто што може да додадете - неколку лажици вода, а потоа садот ќе биде посочно. И не заборавајте да правилно да се одвратат мелено, да се постигне својата еластичност, тогаш не треба да ги додадете јајца, без стек не пржење raspolzetsya. оставајќи го со 30 см на одборот на најмалку 5-7 минути, ќе видите дека на кутии станува еластична, стекнување на вискозитет.

пржење време може да се разликува од 3-4 минути од секоја страна на 5-6. Сето тоа зависи од дебелината на торта и степенот на печење, која ви се допаѓа. Ако сте љубители на стек со крв, односно, времето за готвење ќе треба да се намали. Ако сакате добро направено bifsheks, а потоа се зголеми времето за готвење на 5-6 минути од секоја страна.

Рецепт филе критикувам

Во класичната верзија, за готвење стек на мелено месо, рецепт е потребно да се користи само говедско или телешко месо, но може да се обидете да се меша говедско и свинско месо во еднакви пропорции. Обидете се, експеримент и за вашиот омилен рецепт стек на мелено месо се погледне. Месо сигурни да критикувам неколку пати, вашата задача - да се добие кутии со одличен квалитет, од него, и успехот на нашите јадења.

состојки:

• критикувам - 500 g;
• сол, зачини - по вкус;
• растително масло.

подготовка

Мелено говедско месо сол, додадете бибер и мелено темелно отпор на табла или во сад. Фрли малку што да се види како тоа ќе. Потоа формираат торта, им даде саканиот облик и пржете во добро загреана тава со растително масло. Фрај треба да биде околу 5 минути од секоја страна.

Вие не може да СРЈ, и се пече на стек на мелено месо во рерна, а потоа садот ќе испаднат диета, месото ќе не земе многу на масти. Готви во рерна на 190 степени се потребни околу 15 минути.

Стек на мелено месо со јајца

Вкусни и оригинален рецепт стек на мелено месо со јајца, кои ги нудиме, може да се подготви како вечера или ручек и појадок.

состојки:

• мелено месо - 500 g;
• сол, зачини - по вкус;
• Јајцата - 5 парчиња;.
• растително масло.

подготовка

Месо (говедско или што, ако сакате друг вид на месо), мелено отпор, а потоа сол, црн пипер и се формира торта, која ние пржете во топла растително масло. време за готвење, зависи од степенот на печење стек. Ако сте љубители на високо ниво, а потоа се готви за околу 3-4 минути од секоја страна. Секој може да се стек СРЈ за 2-3 минути, а потоа се пече во рерна, со што на подготвеност, потоа садот ќе излезе не е толку храбар. Патем, можете да додадете на мелено месо ситно сецкани зелени кромид, кој ќе им даде малку зачин.

Јајца пржете ги во посебен сад. Кога маса во секоја стек на мелено говедско месо Стави јајца пржени јајца, зеленчук, или да служи на гарнитури.

Видео: Сецкани стек со Дор Blue сос Optigrill

Видео: телешки стек на мелено месо

Видео: телешки стек на мелено месо во рерна