Брз квасец тесто за пица

Квасец тесто се смета за оптимална за подготовка на пица

Ние нудиме рецепти за брзо квасец пица тесто со млеко и јајца, или само вода. И двете опции имаат свои предности, и оценка на нив, може да се само емпириски, пица готви дома на таков тест направено со препораките во рецепти подолу.

Само брз квасец тесто за пица - рецепт за млеко

состојки:

• Пченично брашно - 425 г;
• едно јајце;
• рафинирано растително масло - 55 ml;
• шеќер - 35 g;
• свежо компримиран квасец - 25-30 g;
• сол - 5 g;
• млеко - 240 мл.

подготовка

Ние започне процесот на готвење брзо пица тесто со она што се раствора убаво во млеко притисне квасец. Потоа triturated со јајце шеќер и сол и да се воведе во мешавина на квасец. со што се јајца треба да биде на собна температура. После тоа, ги брашното во течна база и да започне месење. Додадете брашно до точка каде што тестото е веќе престанува да биде премногу леплива и слатка. Сега, истурете растително масло и продолжи да мачкам многу раце за уште седум минути. Потоа ние им дадеме на тестото да се застане на топлина за триесет минути. Во тоа време, неговиот волумен треба да се дуплира. Сега ние може да почнат да дизајн на пица.

Брз квасец тесто за пица на вода без јајца

состојки:

• Пченица брашно - 575-620 g;
• растително масло Рафинирано - 85 ml;
• шеќер - 55 g;
• компресирана квасец или свежо, суво - 25 g или 1 лажица масло. лажица;
• две прстофат сол;
• Прочистена вода - 290 ml.

подготовка

За разлика од претходните рецепт, како течни основа, ние ќе ги искористиме прочистен води. Тој се загрева во пријатната топлина, да додадете квасец, шеќер и пет лажици лажици брашно и мешајте многу внимателно за да сите компоненти на решение. За да квасец активира и ја започна својата работа, ставете го садот со работното парче во топлина за дваесет минути.

Потоа истурете растително масло, додавајќи сол, почнувајќи постепено вовлекува брашно во тестото, и продолжи да серија. Кога тестото веќе нема да биде леплива, месете го за уште пет до седум минути. Ако има слободно време, можете веднаш да се продолжи кон формирање на пица, потенка тоа unroll. Ако е можно, да доведе тестото еднаш со ставање на тоа во топлина и удобност во триесет до четириесет минути.

Видео: Брза пица тесто. Брз рецепт квасец тесто

Видео: квасец тесто за пица. Како да се готви вкусна и брз тест

Видео: пица тесто / брз рецепт квасец тесто за италијански пица [Patee. рецепти]