Леќа гарнитури - рецепти

Популарни во тоа време во Русија леќа со доаѓањето на компирот сосема незаслужено загуби својата слава. Но, за здрави и хранливи својства на оваа сорта на мешунките дури и може да го замени месото. Соодветно подготвена гарнир на леќата не е само корисна, но, исто така, многу вкусна чинија.

Постојат три видови на леќата, од кои секоја ќе се направи денес во сад рецепти на нашата страна и објасни како да се направи јадење неверојатно вкусни и миризливи.

Како да се готви леќа служи со?

состојки:

• Браун леќа - 200 g;
• Прочистена вода - 450 ml;
• Кромид - 85 g;
• морков - 85 g;
• рафинирано растително масло;
• земјата црн пипер - по вкус;
• сол - по вкус.

подготовка

Леќа миење внимателно приготвува на температура со врела вода и се остава за еден час. Потоа пополнете го со свежа вода, додадете малку сол и малку, стави на оган и се остава да стои, покриен, со бавно се вари 15-25 минути.

Додека леќа се готви, да се подготви зеленчук пржени. Да го направите ова, чиста, shinkuem кромид, да го оставиш во тенџерето во топла растително масло и рафинирани passeruem за пет минути. Потоа, додадете го чистат и рендан морков на среден ренде и СРЈ зеленчук со уште исто време.

Кога не сте подготвени да се логирате со остатокот од леќа на вода, фрлање во сито, дајте да се исцеди, и се меша со зеленчук пржени. Гарнитури од кафена леќа подготвени, може да се хранат.

Гарнитури на црвена леќа

состојки:

• Црвена леќа - 160 g;
• зеленчук супа или месо - 120 ml;
• свежи домати - 220 g;
• морков - 90 g;
• Кромид - 90 g;
• Лук - 1-2 забите;
• растително масло - 35 ml;
• sprigs на мајчина душица - 2 парчиња;.
• земјата црн пипер - по вкус;
• земјата црвена пиперка - да вкус;
• куркума - да вкус;
• чили во прав - да вкус;
• сол - по вкус.

подготовка

Semirings кромид и морков тенки passeruem рафинирано масло до светло, мешајќи. Црвена леќа се мијат и се полни со вода за пет минути. Доматите се мие, се направи топ крстовидна засеци, миеше за неколку минути во врела вода, отстранување на кора и се сече на коцки со средна големина на телото. Додавање мелени домати да passerovannym зеленчук protushivaem три минути, мешајќи, поставување црвена леќа, истурете супа, сол и сезона со маса pripuskayut уште неколку минути на средна температура. Сега фрли prepurified и екструдиран лук, мајчина душица зеленило (листови), куркума, црвен пипер, чили во прав и црна, и protushivaem микс за уште седум минути или додека не омекне леќа, грав.

Слично на тоа, гарнитури може да бидат подготвени од зелена леќа, зголемување на износот на супа да петстотини милилитри. Време за готвење во оваа класа повеќе од претходната, па садот ќе преживее огнот дваесет и пет или триесет минути подолго.

Како да се готви леќа служи со во multivarka?

состојки:

• зелена леќа - 160 g;
• Прочистена вода - 450 ml;
• Лук - 2 заби;
• Кромид - 75 g;
• морков - 75 g;
• рафинирано растително масло - 35 ml;

• слатка пиперка - 90 g;
• земјата црн пипер - по вкус;
• сол - по вкус.

подготовка

Прочистена мелени лук и пржете во multikastryule режим "печење" растително масло додека Браунинг, тогаш тоа е извадена и отфрлени. Во чаша сецкани лук путер врска кромид, моркови, пиперки, зеленчук passeruem додека не омекне, се додава измиениот леќа, истурање вода, исклучете го апаратот на владата "Леќата" и се подготвуваат да се стави крај на програмата.

Видео: гарнитури на црвена леќа

Видео: рецепт за јадење на леќа

Видео: Како да се готви леќа за гарнитури