Сенф Дижон - готвење рецепт

Дижон сенф - совршено надополнување на месо, риба, салати. го подготвува од традиционалните кафеава или црна боја семе од синап со бело вино и други зачини. Дозволете ни да го споделам со вас како да го направи дома.

Рецепт Дижон сенф

состојки:

• Кафеав синап - 4 лажици. лажици;
• семе жолта сенф - 4 лажици. лажици;
• Суво бело вино - 0.5 V;.
• Бело вино оцет - 0,5 V;.
• плитко сол - 0,5 лажиче ..

подготовка

Семе од синап се става во стаклен сад, се става во вино и оцет. Потоа се покрива со мешавина на печење plenochkoj и оставете да отстои преку ноќ на собна температура. После тоа, ние се префрлат на содржината на садовите во сад на блендер, додадете малку сол по вкус и размахване додека не се изедначи кремаста смеса. Следно, се префрлат на маса на стакло во чиста тегла и извадете го капачето завртка во фрижидер. Сенф подготвени да се служи по 12 часа.

Дижон сенф со мед дома

состојки:

• семе од репка масло - 1 лажица масло. лажица;
• босилек - 1 лажица масло. лажица;
• Суво бело вино - 1.5 V;.
• кромид - 1 компјутер;.
• Лук - 3 чешниња;
• сува сенф - 130 g;
• Сол - 2 лажички ;.
• мед - 3 лажици. лажица.

подготовка

Кромид и лук да се чисти и заедно со босилек траг нож. Во тавата со не-стик слој на бело вино се става и се прелива подготвени состојки. Тогаш сите вриење и се готви да врие минути 5. Добиените смесата се лади, се филтрира преку цедилка, а остатокот фрлени. Понатаму, со постојано мешање, да додадете сенф во прав и се меша додека смесата е мазна. Сега внесете уредно семе од репка maslitse, стави мед и сол по вкус. После тоа, ставете ја смесата на тивок оган и се вари додека не се дебели. Ние смена сенф тегла во чиста, сосема да се излади и да ги отстрани за 24 часа во фрижидер.

Како да се готви Дижон сенф и цимет?

состојки:

• бела синапово - 150 g;
• филтрирана вода - 0,5 V;.
• . Med - 1 лажиче;
• цимет - краен случај;

• Каранфилче - 2 парчиња;.
• вински оцет - 1 лажиче ;.
• Маслиновото масло - 1 лажиче .;
• зачини.

подготовка

Во тава стави маслиново трева, каранфилче, истурете малку вода малку и го стави на оган да зоврие. Потоа, додадете малку сол по вкус и се готви минути 2. pialki малтер скрши на семе од бел синап, истурете ги во тегла и да се пополни со филтрирана вода мирисна смеса. Потоа додадете мед, фрли нотка на цимет, се прелива оцет и маслиново maslitse. Сите измешаат, кул сенф и ги стави во фрижидер.

Видео: зрнеста сенф. Сенф Дижон грав. Рецепт.

Видео: Рецепт. Дижон сенф (француски).