Полнети листови зелка со ориз и мелено месо - рецепт

Зелка полнета е еден од јадења да се создаде атмосфера на удобност и топлина на срцето. За оние кои не се запознаени со технологијата на создавање на овој неверојатно вкусни кулинарски работа, ние ќе ви покаже како да се готви традиционални полнети со мелено месо и ориз. Преземање на предложените рецепти и прават свои прилагодувања за нив, ќе бидете во можност да се најде еден поединец олицетворение на јадења со нивната тајна.

Како да се готви зелка полнета со месо и ориз?

состојки:

• голема глава на зелка - 1 ЕЕЗ.;
• критикувам - 1.2 kg;
• варен ориз - 250 g;
• Кромид - 240 g;
• морков - 150-200 g;
• домати во сопствениот сок - 450 g;
• сол - да вкус;
• земјата црн пипер - по вкус;
• ловоров лист - 2 парчиња;.
• allspice во грашок - 3-5 парчиња.;
• зачини - по вкус;
• рафинирано растително масло;
• кисела павлака.

Подготовка:

Најважниот чекор во процесот на подготовка е да се подготват полнети зелка зелка. Сето тоа зависи од тоа колку зрели зелка ги користите. Кога младите зеле потоа едноставно приклучоци со пред-намалување во долниот труп загрева до вриење на водата и да го издржат до горниот лист слободно ќе се оддели од него. Ако имате на располагање на зрели зелка главата, а потоа се додава на вари на тивок оган за неколку минути и да се провери мекост и отделимост лисја, а ако тоа не е доволно, а потоа се готви повторно.

Испитувајќи ја зелката на листовите се намали од последниот ребро на цврсти и, доколку е потребно, го скрши со рачка нож.

За фил мелење на месо мелница користење, речиси се вари додека варен ориз, поврзете две бази заедно, да додадете половина melenko сецкан кромид, сол и бибер и се меша темелно.

На секој лист зелка наметне околу целосна полнење лажица, формирајќи коверти и ги реди во котел или тенџере со дебел дното.

Конечниот допир ќе биде сос сад, кој ги полниме со нашите зелка ролни за понатамошна гаснење. Да го направите ова, сецкан кромид и рендан морков на излитена passeruem до меки во тава со растително масло, додадете ги доматите излитена во свој сок заедно со течноста и се прелива вода малку. Со вкус на маса по вкус со сол, црн пипер и зачини по ваш избор и вкус, се фрли и ловоров лист, грашок allspice, давајќи вриење, и се прелива со полнети зелка.

Капацитет со антена запалени, се загрее до вриење, се намали интензитетот на топлина и готви до саканата мекост на листови зелка. Во зависност од каков вид на зрелост беше зелка, време за готвење може да се менува од 12:40 час.

Подготвени зелка полнета со месо и ориз и го даде пијалак може да послужи, зачинети со свежа павлака.

Готвење зелка со мелено пилешко и ориз

состојки:

• голема глава на зелка - 1 ЕЕЗ.;
• пилешко месо (месо) - 1.2 kg;
• варен ориз - 250 g;
• Кромид - 200 g;
• морков - 150 g;
• Томато паста - 90 g;
• крем - 90 g;
• филтрирана вода;
• сол - да вкус;
• земјата црн пипер - по вкус;
• ловоров лист - 2-3 компјутер,.
• грашок allspice - 3-5 парчиња;.
• зачини - по вкус;
• растително масло - 100 ml.

подготовка

Подготват правилно листови зелка, со користење на препораките од претходните рецепт, а не некои полнење.

Во овој случај, кутии за зелка полнета со месо и ориз, тоа го правиме пилешко месо. Тоа е подобро ако тоа е месо од нозете и бутовите, потоа садот ќе излезе посочно. Ако имате само филе пилешки гради, ние Ви препорачуваме да додадете малку мелено сало. Како и во претходните основа олицетворение мелење месо со мелење или блендер, се вари ориз, подготвени ситно shinkuem кромид половина и се меша сите состојки во соодветен сад. Леќата тежина сол и црн бибер, микс, пополни мешавина добиена Кол листови и форма се полнети, вртење на плик.

Тогаш СРЈ секој производ во растително масло до светло на двете страни, виткање на тава, котел или тава и подготовка на пополнување дебел сос. За оваа passeruem останатите рендан кромид и морков во рафинирано масло, додадете доматно пире, павлака и се прелива вода. Овдека маса по вкус со сол и зачини, црвен пипер фрли слатка грашок и ловоров лист, загрева до вриење и се става во сад на полнети зелка.

Protushivaem полнети со врела поени во рок од триесет минути или додека саканиот мекост и зелка обезбеди павлака.

Видео: Зелка полнета со месо и ориз: Видео рецепт

Видео: Зелка полнета со ориз и мелено свинско месо рецепт

Видео: Зелка полнета со месо, ориз и морков на морков кромид перница рецепт од готвач / Илја Lazerson