Skewers на пилешко месо во рерна

На почетокот на мај одамна е една непризнаена датум за отворање скара сезона во која секој софистицирани потрошувачите се обидува да експериментирате со нови парчиња месо marinades

Skewers на пилешко месо во рерна на skewers - Рецепт

Желбата да се јаде скара, не оди подалеку од исхраната посветена на подготовка на мува е можно, ако се земе пилешко како база. Суптилностите во подготовка на пилешко многу, не само поради тоа што не содржи месо од масти и затоа лесно се исуши ако не постапува правилно.

состојки:

• големи слатка пиперка - 1 компјутер,.
• печурки - 10 парчиња;.
• сушен лук - 1/2 чл. лажици;
• црвен кромид - 1 компјутер,.
• кокошка - 1,6 kg;
• Сушен оригано - 2 лажици. лажици;
• Црвен пипер во прав - 3 лажици. лажица.

подготовка

За да ќебапи беа повеќето вкусен, ги префрли парчиња зеленчук. Со изработката на растителни состојки и да започне. Се делат на парчиња слатка пиперка. Чистење на печурки и отстранување на нога - ги користат во други јадења, но тука ние треба само капа печурки. Црвен кромид, се подели во дебел прстени.

Сега да филети пилешко. Ние нема да се маринираат за долго време, но само очисти од филмови, ќе се сече на коцки и се меша со билки, сушен лук, сол и пипер.

Подготвени пилешки парчиња се шири на skewers менувајќи се со зеленчук и оставете ја да се пече на 190 степени за 20 минути, свртете го на половина пат низ готвење.

Како да се направи скара пилешко во тава во рерна?

Невообичаени технологија скара готвење во банка, измислен од страна на домаќинките, е дизајниран за да го имитираат скара. Топлината од банките печење месо истовремено и подеднакво од сите страни, и од фактот дека на вратот на банки покриени со фолија, сок месо лево во резервоарот и не испари.

состојки:

• пилешко (бутот) - 1.3 kg;
• Кромид - 115 g;
• сланина - 180 g;
• сок од лимон - 55 ml;
• коријандер.

подготовка

Одделете месото од коските на пилешко бутовите и разделете го на коцки. Пати во парчиња емајлирани опрема и маринираат со сок од лимон, сол, коријандер и кромид прстени. Маринирање може да потрае до половина ден, но неколку часа, како по правило, е сосема доволно. Следно, месото треба да се нанижани на кама или skewers наизменично со парчиња сланина. Додавањето на skewers во тегла, печат на вратот на двоен слој на фолија и го стави во ладна (!) На рерната. Вклучете го греењето на 200 степени, печено месо за околу еден час.

Како да се готви skewers на пилешко во рерна

Овој рецепт скара е дизајниран да ги задоволи вкусовите на оние кои сакаат ориенталната кујна. Месото се маринирани во комплексна мешавина на зачини и масло, и затоа дава многу богата и вкусна - она ​​што ви треба во друштво на чинија со свеж зеленчук.

состојки:

• кокошка - 740 g;

• сол, шеќер - 1 лажиче ;.
• . Ким прав - 1 лажиче;
• цимет, ѓумбир - 1/4 лажиче .;
• Лук - 3 чешниња;
• пушеле црвен пипер - 2 лажички ;.
• масло - 35 ml.

подготовка

Поделете го филе во ленти од просечната дебелина. Подгответе се за маринада за скара пилешко во рерна на сите зачини, кои се прикажани во листата на состојки и се меша со сите парчиња пилешко месо. Стави птица во една кеса со брава, истурете маслиново масло, се тресат и истиснуваат преостанатиот воздух. Затвори торба и го испрати на сите да се маринираат за еден час. Место на парчиња пилешко на кама по должината на влакна, се пече на 200 степени за 12-15 минути.

Видео: пилешки ќебапи во рерна вкусни сочно

Видео: Skewers на пилешко месо во рерна

Видео: Пилешко ШИШ ќебапи со компири во рерна