Како да се готви на остриги печурки и компири?

Со доаѓањето на пазарот печурки по прифатлива цена, остриги печурки ги загубија своите поранешни популарност, и со остатокот од печурки исчезнала во позадина во нашите рецепти. Во овој напис, ние одлучивме да се врати на правдата и да ви кажам како да се готви остриги печурки и компири.

Пржени остриги печурки со компири

Сега гледаме како да СРЈ на остриги печурки и компири. Во принцип, не е слабо: СРЈ печурки до испарувањето на влагата, посебно додека не се подготвени да СРЈ компири до светло кафена боја и се меша. Сепак, сакаме да ве запознаам со некои други, повеќе оригинални и богат вкус на рецепт.

состојки:

• Компири - 700 g;
• остриги - 200 g;
• маслиново масло - 3 лажици. лажици;
• чадена сланина - 300 g;
• рузмарин - 2 гранки;
• бор ореви - 50 g;
• arugula - 100 g;
• . Оцетот - 1 лажиче;
• сол, црн пипер.

подготовка

Пред остриги СРЈ компири, печурки чисти од нечистотија суфицит со сува крпа или четка, и компири се излупени и се сече на било кој познат начин.

Во тава се загрева лажица масло и пржете сецкан сланина на неа. Откако сланина ќе биде розова и крцкави, додадете ги печурките и пржете додека заврши испарување на влагата. За неколку минути додека готви ореви заспие во тава и пржете додека златниот Браун. Стави подготвени печурки на посебна чинија, и на останатите масти во тава Рефил 2 лажици масло. СРЈ на компири сварен и светло кафена боја.

Микс на компири со печурки пржени и се служи со arugula, посипете мала количина на оцетот.

Така можно е да се готви остриги печурки со компири во multivarka, само изберете режимот "Печење" за 30 минути. Потоа запре и продолжи готвење уште 30 минути во ист начин.

Рецепт gratins на остриги печурки и компири

состојки:

• путер - 4 лажици. лажици;
• Лук - 3 чешниња;
• остриги - 500 g;
• кромид - 2 парчиња;.
• свежа мајчина душица - 1 лажица масло. лажица;
• пилешки бујон - 1 лажица масло;.
• крем - 1 лажица масло;.
• суво бело вино - 1/4 ST;.
• сол, црн пипер;
• компири - 1,5 kg;
• рендано сирење - 2 лажици.

подготовка

Мангал се топи путерот (2 суп.л-патки. Лажици) и пржени печурки од тоа за 5 минути. Додавање на печурки и лук СРЈ тоа дури секунди 40. додадете уште 2 лажици. лажици масло и пржете ги на тенки прстени кромид со мајчина душица, додека целосно готви. Микс на печурки и кромид.

Намачкајте тави со масло. Во сад, победи крем со вино, сол и бибер. Компири чисти и се сече на тенки парчиња. Ставете ги компирите во долниот 1/3 од калапот и се покрива 3/4 од сите пржени и сирење. Топ место останатите компири и кромид од останатите смесата и габи. Посипете сите со рендано сирење и се прелива крем смеса. готвење Гратин со компири на 200 степени 1 час 20 минути.

Курва на остриги печурки и компири

состојки:

• сладкиш од маслено тесто тесто - 700 g;
• Компири - 4 парчиња;.
• растително масло - 1 лажица масло. лажица;
• млеко - 1/4 ST;.
• павлака - 1/4 ST;.
• Јајца - 2 парчиња;.
• сол, црн пипер;
• chives - 1 зрак;
• остриги - 300 g;
• Аспарагус - 300 g

подготовка

Компири чисти и се сече на парчиња, се вари 15 минути, по што pyuriruem путер и млеко. Сол и бибер сос по вкус. Во подготвени и олади малку пире од компири додадете павлака и јајца. Откако сос е мазна, да додадете сецкани зелени кромид и се меша темелно сите.

Расукајте го тестото, се шири во калап и се пече во согласност со упатствата. На готовиот поставување на основа пире, место на врвот на пржени додека готви печурки и бланширани аспарагус. Курва пече на 180 степени за 20 минути, што му дава да се излади 10 минути пред сервирањето.

Видео: Како да се готви печурки VESHENKI.O корист остриги.

Видео: Пржени компири рецепт компир со печурки печурки како да се готви вкусна буковка во куќата

Видео: Како да се подготвите Остриги печурки и компири

Видео: пржени остриги печурки со kartohu