Како вкусно да се готви риба?

Кога ви треба светлина, но срдечна и здрав ручек или вечера, не постои ништо подобро, риба со зеленчук

Како вкусно да се готви риба со зеленчук?

состојки:

• Меџит или колеранг - 2-3 ЕЕЗ.;
• бибер - 2-3 компјутер,.
• домати - 3 парчиња;.
• моркови - 3 парчиња;.
• кромид - 2-3 компјутер,.
• копар или магдонос;
• растително масло - 5 лажици. лажици;
• Леќата за риби - член 1.5. лажици;
• Лимон - 1 компјутер.

Прво се подготви риба и зеленчук - чисти и измијте ги. Пиперки, домати и кромид сече на парчиња и моркови - julienne. Е риба која се сече на парчиња дебелина од 3-4 см. Зелените ситно се исецка. Во длабока голем сад се става маслото, а потоа се постават надвор од кромид, домати, магдонос, пиперки, моркови и риба.

Секој слој не заборавајте да посипете малку сол и зачин за риба. Потоа се повторува еднаш и за последниот слој на риба се постават неколку парчиња од лимон. Истурете во тава за половина чаша вода, покријте, донесе до вриење, а потоа се намали топлина и готви за околу 30-40 минути. Служат риба со зеленчук топло, ако сакате, со гарнир од ориз или компири.

Риба со зеленчук во сос од домати

Ако сакате да не само риба, но исто така и вкусен сос со него, ние ќе ви покаже како да се стави на риба со зеленчук во сос од домати.

состојки:

• ослиќ филе - 800 g;
• домат паста - 2 лажици. лажици;
• Моркови - 1 компјутер,.
• кромид - 2 парчиња;.
• растително масло - 3 лажици. лажици;
• ловоров лист - 1-2 парчиња,.
• allspice - 5 парчиња;.
• земјата црн пипер и сол по вкус;
• каранфил - 5 парчиња.

подготовка

Рибини филети, исплакнете и се сече на мали делови. Со кромид и моркови, отстранување на кожи. Кромидот се сече на половина прстени, моркови и решетки. Поврзете риба со зеленчук, да ја префрли сите заедно во тава со врело масло. Кук под капакот затворен на тивок оган 10-15 минути.

Потоа, додадете сите риби наведени во рецептот, зачини, доматно пире, и се готви за уште 15 минути. Оставете риба во сос од домати да се излади малку и се служи со било гарнир или како посебен сад.

Риба, задушени со кромид

состојки:

• филети било бела риба - 700 g;
• кромид - 2 парчиња;.
• LAUREL - 6 PC;.
• allspice - 8 грашок;
• сол;
• вода и маслиново масло - 1/3 чл.

подготовка

Кромид чисти и се сече на половина прстени. Миење на риба и, исто така, се сече на парчиња. На дното на садот, се прелива со масло и ставете слој на кромид, а потоа слој од риба. Зачинете со сол и го стави на врвот на неколку пипер и ловоров лист. Повторете го истото неколку пати, додека не снема на состојки. Последниот слој треба да биде со лак, потребно е да се прелива маслиново масло.

После тоа, истурете вода во тава и го стави на оган. Врие рибите за 30-40 минути под капакот затворен, а потоа отстранете и се готви на чинија за 20-25 минути повеќе. Им служи на оваа риба и подобро ладење или ладна.

Црвена риба, задушени со зеленчук

• било црвени риба - 700 g;
• маслиново масло - 2 лажици. лажици;
• кромид - 2 парчиња;.
• Сенф - 1,5 чл. лажици;
• домати - 3-4 парчиња;.
• брашно - 1,5 чл. лажици;
• ладна вода - 0.75 ST;.
• сол и црн бибер по вкус.

Чистење на риба, се мијат и се подели во големи парчиња. Сол и бибер секој од нив, се тркалаат во брашно, а потоа пржете ги во врело масло до светло кафена боја. Кромидот се сече на тенки прстени, СРЈ малку премногу и пренос на казан. Дај да го домати, се сече на кругови, сенф, вода и риба. Покривање на котел со капак и оставете сето заедно за 20 минути на тивок оган.

После тоа, отстранување на риба и пренос на друг сад, и кога е подготвен, да додадете пржени брашно, сол и црн пипер. Донесе сос до вриење, се прелива нив риба и забавува гостите.

Видео: Како вкусно да се готви риба (Костур) Печени бас со лимон

Видео: Како вкусно да се готви риба? Подготовка tench, пржење и пушењето.