Печена риба со зеленчук

Риба, како што знаеме, еден од највредните производи за човечка исхрана, таа содржи многу корисни материи. Рибата може да се готви многу начини, вклучувајќи чорба. Калење Се разбира, повеќе здрав начин на термичка обработка од печењето. Особено добра риба чорба со зеленчук - овие производи се совршено во комбинација. Печена риба со зеленчук е подеднакво добар за дневно мени и на одмор маса.

чорба од риба со зеленчук - рецепт

Ајде да се готви скуша со кромид и пиперки во светло зачинета сос.

состојки:

• скуша - 2 риба со средна големина;
• Кромид - 1 компјутер;.
• слатка црвена пиперка - 1-2 парчиња;.
• кромид - 5-8 пердуви;
• Природни млечни крем - 50 ml;
• слатка вермут бело вино или Мускат - 30 ml;
• подготвени сенф - 1 лажиче ;.
• сок од лимон - 1 лажица масло. лажица;
• Лук - 1-2 чешниња;
• бибер, земјата црн или бел;
• сол;
• растително масло - 3-5 лажици;
• зеленчук за декорација (магдонос и босилек).

подготовка

Бурк Bonito филе со кожата (на останатите делови може да се варат риба супа) и се сече на ленти попречно на дебелина од околу 1-1,5 см. Отстрани ја сијалицата и shinkuem краток тенки ленти. Исто така, се сече на ленти пипер.

Ние учиме како да се стави на риба со зеленчук право на риба и се одржува во форма, и да имаат време да се подготви зеленчук. Тоа е едноставно: прво, врие зеленчук, а потоа додадете риба, затоа што рибите се готви многу брзо. Загрејте го маслото во длабока тава на средна-висока топлина, СРЈ (не passeruem, имено пржена) кромид, активно манипулирање со лопата. По 2-4 минути додадете пиперки и готви повеќе минути 4. Намалување на топлина за ниско и поставување на пан парчиња скуша. Нежно се меша. Бришење на тавата со капак и оставете сé што е за околу 5 минути во ова време да брзо да подготви сос. Измешајте крем со вино и сенф, додадете сок од лимон, бибер и лук доделување на. Истурете овој сос содржината на тава и се промешува нежно повторно. Се покрива со капак и варете уште 5-8 минути - не повеќе. На крајот на процесот на додавање на ситно сецкани зелени кромид. Подготви риба, задушени со зеленчук во светло пикантен сос, се шири на служат сад, да се подготви зеленчук. Па се однесуваат на риба со зеленчук млади варени компири, маслинки и светли бели или роза вино.

Риба во сос од домати со зеленчук

Ние ќе подготвиме крап со кромид и моркови во сос од домати. Овој рецепт е добро за семејството маса во работните денови. Евтини река или морска риба, задушени со кромид и моркови - економски буџет опција.

состојки:

• свеж крап - околу 2 кг;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• домат Пире - 4 лажици. лажици;
• пченица брашно (или пченка, или 1: 1) - за breading;
• сончогледово масло за пржење - 50 ml;
• сол,
• земјата црн пипер,
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• Лук - 3-4 чешниња;
• билки (магдонос, босилек, cilantro) - по вкус.

подготовка

На чисти и се уништуваат, риба се сече во стекови (ако рибата е голем, тоа е можно да се сече секоја бифтек во половина од брашно да obvalivaniya сезона со црн пипер и сол Загрејте го маслото во тава Paniruem риба парчиња и лесно СРЈ на двете страни Откако имаше златна боја -.... Стоп пека, и отстранување на риба од тавата на чиста крпа на вишокот на нафта да се исцеди. Во тенџере или длабока тава ние се загрее малку масло и passeruem ситно сецкан кромид и моркови. Додадете домати и зачини. Доколку е потребно, додадете малку вода или бело трпезно вино nesulfitirovannogo. Нежно се одржи на пржена риба во оваа мешавина. Бришење капак и protushivaem за 15-20 минути. Готви на тивок оган, на крајот на сезоната со лук. Послужете со свежи билки и варени компири, може да биде ориз, палента и едноставен зеленчук салати.

Ако одлучите да остане, не само на ставање надвор, а потоа се обрне внимание на рецепт риба под зеленчук и риба со зеленчук во рерна.

Видео: риба со зеленчук, чорба, многу вкусен

Видео: риба со зеленчук во рерна | чорба

Видео: Печена риба со зеленчук. Готвење во котел над оган.

Видео: Печена риба со зеленчук и ѓумбир во кокосово slivkav / Eminc ОК де Колин сос коко-gingembre