Кале во саксии

Зелка (зелка, карфиол, Брисел или црвено) може да се подготви многу вкусни countrylike во керамички садови (како во порции, и еден генерално во деловите 2 и 3). Овој метод на термичка обработка на производи и готвење како досада во саксии во печка или печка се смета за еден од најздравите.

Зелка во тенџере

состојки:

• зелка (кисела зелка може да се користи) - околу 200 g (1 порција);
• Кромид - 0,5 PS;.
• растително масло или маст (свинско џимиринки сало) - 2 лажици. лажици;
• пипер - 3 парчиња;.
• чешне - 1 компјутер;.
• ким семиња и коријандер - да вкус;
• свежи билки (копра, магдонос, итн);
• топла црвен пипер;
• Лук - 1 чешне по порција;
• сол.

подготовка

Ако користите кисела зелка, а потоа измијте ја темелно и опирам во сито.

Излупени кромид, ние ќе го намали за една четвртина на прстени и лесно СРЈ во тава со путер, маст и cracklings. Менување на содржината на тавата во тенџере (што е пржени кромид еднаш саканиот број на порции, а потоа се шири во текот на котел) во понатамошниот текст ситно shinkuem зелка и поставување во саксии над печени кромид, додадете зачин микс. Пополнете до 20 ml вода (по порција) и затворете ги капаците саксии. Ние ги стави во рерна, загреана на температура од околу 180 степени Целзиусови, за 30-40 минути. Служел во тенџере, зачинети со сецкан билки, црвен пипер и мелени лук.

Слично на тоа, може да се готви и карфиол во тенџере, само ние не го shinkuem, и расклопување на помали Kocheshkov. Можни пред поставување на зелка во сад истурете вода што врие и да чекаат за 3-5 минути, а потоа ги исфрли во сито - време за готвење ќе се намали.

При подготовка на црвена зелка, тоа е можно и соодветно да се користи црвен кромид - ова јадење ќе имаат не само со различна боја, но исто така и различен вкус.

Ако се подготвуваат бриселско зелје - да го оставиш во саксии полни.

Видео: Што е. Кале во саксии

Видео: пилешки гради, зелка, компир во тава. Готвење во печка.

Видео: Зелка чорба со месо во тенџере

Видео: кисела зелка во тава.