Зелка во тесто

Еден од најпопуларните летни топла закуски беше и сеуште е зелка тесто. Најчесто подложен на пржење Tempura карфиол florets, но всушност тоа може да се замени со брокула и бриселско зелје, ние ќе се обидеме да се направи во рецепти подолу.

Бриселско зелје во тесто

состојки:

• Бриселско зелје - 460 g;
• Брашно - 95 g;
• Скроб - 35 g;
• пиво - 360 ml;
• Растително масло - за пржење;
• сенф - 45 ml;
• јаворов сируп - 45 ml;
• Вустершир сос - 10 ml.

подготовка

Бриселско зелје мора да се пре-Blanch во солена вода што врие, така што тоа е целосно подготвена по печење. зелка blanching време зависи од нејзината големина, но не треба да надминува 5 минути. По еден брз изгореници, зелка натопена во сад со мраз вода да се запре процесот на готвење.

Со комбинирање на брашно со скроб, сол и свежо земјата црн пипер, истурете на суви состојки со мраз ладно пиво. Загрејте го маслото. Натопи карфиол во тесто, нека мозоци вишокот и пржете во врело масло додека не Браунинг. Зелка во тесто може да се обезбеди независно, но многу вкусен сос придружени со едноставна мешавина на сенф, јаворов сируп и Ворчестер.

Брокула во тесто

состојки:

• главата на брокула;
• пченично брашно - 95 g;
• пченкарно брашно - 10 g;
• Газирана вода - 240 ml;
• ориз оцет -30 ml;
• соја сос - 30 ml;
• шеќерна трска - 5 g;
• рендан ѓумбир и лута пиперка - по вкус.

подготовка

Пред да се готви зелка во тесто, не расклопувајте шефот на брокула во мали florets и исплакнете ги. На суво зелка во едноставен натопи тесто која се состои од мешавина на пченица и пченка брашно, вода и сол. Фрај брокула во тесто во врело масло, место на хартиени крпи.

Готви Азија соја сос, оцет, шеќер, чили и рендан ѓумбир, и служат е на зелка.

Како да СРЈ на карфиол во тесто?

состојки:

• карфиол - 220 g;
• грашок брашно - 75 g;
• прашок за пециво - 2/3 лажиче ;.
• Куркума прав, чили, ѓумбир - 1/2 лажиче ;.
• Сушен лук, нане - 1 лажиче ;.
• пиво и сок.

подготовка

Брзо Blanch карфиол florets во солена вода што врие и исушете ги. Поврзете грашок брашно со сол, зачини и прашок за пециво, се разредува пиво или суви состојки со вода за да се добие хомогена тесто. Конзистентноста на тесто се утврдува само вашите лични параметри: густата тесто, подебели тоа ќе биде подготвен да ги покриеш inflorescences. Намалување на зелка во тесто, СРЈ тоа во голема количина на растително масло Браунинг. Зелка, се пржи во тесто може да се направи само или со вашиот омилен сос.

Видео: Карфиол во тесто рецепт видеа

Видео: Карфиол во тесто / Карфиол во тесто рецепт

Видео: Карфиол во тесто. Кук карфиол рецепт е лесно!