Ситна риба во сос од домати дома

И покрај неговата очигледна едноставност, sprats во сос од домати може да биде нешто повеќе од она што сме навикнати да го гледаме како на содржината на лименки. Со купување на свежа риба може да се готви страшно закуска во сос од домати сами на себе, а потоа и да го достави до ладен или топол оброк, во придружба на омилени гарнир или само парче свеж леб. За да дознаете како да се готви pilchards во сос од домати дома, ќе бидат опишани во следните рецепти.

Едноставен рецепт за сардини во сос од домати дома

состојки:

• свежо сардина - 370 g;
• сос од домати - 190 g;
• тилчец семиња - 2 g;
• бела кромид - 60 g;
• топла пиперки;
• шеќер - 5 g

подготовка

Загревање на мала количина на сончогледово масло во тава, кромид сече и се шират на загреана површина. Zazharku зачинети со тилчец, пиперки, шеќер и морска сол. Спроведување на кромид до половина, да го пополнат со сос од домати и домати во сопствениот сок. Откако сос почне да врие, истурете го во 60 ml вода и го стави на пред-исчистени мали риби утробата и главата. По додавањето на оган намали капакот на риба и се покрива садот. Врие за половина час pilchards.

По аналогија може да се готви ситна риба дома во multivarka претходно passeruem кромид користење на "колачиња", а потоа преминете на "ставање надвор" сите се исти половина час.

Рецептот на сардини во сос од домати дома

И сега се одалечи од вообичаените "конзервирана храна" јадења формат и се pilchards во сос од домати за вечера, подметне пристоен медитерански стил за скромна цена.

состојки:

• Свежи sprats - 460 g;
• домати - 180 g;
• сок од домати - 60 ml;
• топла бибер - по вкус;
• магдонос и лук - да вкус;
• сок од лимон, маслиново масло - 30 мл.

подготовка

Топлина маслиново масло во тава, СРЈ тоа неколку мелени лук каранфилче директно во школка за 1-2 минути. Екстракт од каранфилче масло, и го стави на своето место со 2/3 сецкани зелени домати сече на половина. Кога цреша излегува сок, истурете ја содржината на тавата со сок од домати (за вкус може исто така да додадете неколку лажици бело вино) и нека сос poburlit 7-8 минути. Додека сосот на шпоретот, pilchards чиста, отсекување на главата и отстранување на утробата, а потоа се стави на остатокот од состојките во оган. Готвење риба 3-7 минути, а потоа се служат со останатите билки, прскање со сок од лимон. Идеален компанијата оваа храна - една чаша вино и свеж леб.

Ситна риба во сос од домати дома во рерна

Готвење риба во рерна мора да биде во ситуација каде што ви се случува да се соберат конзервирана sprats во продавница. Во овој случај, времето на готвење е продолжен, а конечниот вкус на садот станува слична на познатите во купување на риба.

состојки:

• ситна риба - 480 g;
• свеж домат - 420 g;
• бела кромид - 160 g;
• растително масло - 90 ml;
• оцет - 40 ml;
• шеќер - 5 g

подготовка

Blanshiruem домати и ги отстрани од кожата. Евтини може да се извади од семето и pyuriruem со помош на миксер или мелница. Стави резултат на доматно пире на огнот и оставете за 20-25 минути. Исто така, во изобилство на нафта СРЈ кромид сече на половина прстени. Заедно со кромид, исто така може да се simmered морков и лук, ако сакате. Ние смена zazharku во сос од домати со прочистен ситна риба. Пред да го испратите во сад на рерната е надополнет со оцет и зачини, а потоа ние ги покрие сад за печење со рибите. Во рамките на подготовките ситна риба во сос од домати дома обично трае околу 2,5 часа, рерната треба да се донесе на ниво на температура од 160 степени.

Видео: ситна риба во сос од домати

Видео: ситна риба во сос од домати

Видео: Домашни миленици konservy- gobies во сос од домати

Видео: Конзервирана риба во сос од домати. Подготовките за зима