Сосови за месо

Познато е дека со вкусен сос, може да се менува вкусот на обичните јадења непрепознатливи. Сос додава трогателност, пикантност, нежност, леснотија и гама на другите вкус сензации, доколку е подготвен правилно и со душата. Во овој напис, ние ќе се фокусира на сосови за месо. Секако, секое семејство во арсеналот постојат неколку рецепти за различни сосови за месо. Ние нудиме да се пополни оваа колекција на следниве рецепти.

Нар сос за месо

состојки:

• 1 чаша свеж сок од калинка;
• 1 лажица шеќер;
• 2 лажици гранат зрна;
• една лажичка на скроб и сок од лимон.

подготовка

Во тенџере со дебел дното треба да се прелива половина чаша сок од калинка, додадете шеќер, се промешува и да ја доведе до вриење. После тоа, на огнот треба да се сведе на минимум и се готви на сок со шеќер додека се додека тоа не ќе биде половина колку. Периодично, содржината на садот треба да биде мешање.

Останатите нар сок треба да се прелива скроб, се меша добро и се прелива смесата во тава мал број. Кога содржината на тенджера врие повторно, тоа е потребно да се отстрани од топлина, да додадете семе на калинка и сок од лимон. Нар сос од месо треба уште еднаш да се промешува и се прелива во чинии.

Слично на тоа, може да се готви цреша сос со месо, со користење на цреша сок и бобинки проследен.

Бел сос со месо

состојки:

• 3 лажици путер;
• 2 лажици брашно 2 чаши млеко;
• сол и црн пипер.

подготовка

Путер треба да се стопи во тава, додадете го брашното и се меша добро. Претходно загревање на млеко (не зоврие да донесе!) Треба да се прелива тенок поток во тава, мешајќи постојано со лажица за да се избегне грутки се формираат. Сос треба да се варат за 2 минути, додадете сол и бибер и да ги отстрани од топлина. Бел сос со месо е подготвен!

Слатка и кисело сос за месо

состојки:

• 1 кромид;
• 2 лукчиња;
• 1/2 медиум ѓумбир корен;
• 2 лажици растително масло;
• соја сос, шеќер и суво шери;
• 1 лажица оцет;
• 3 лажици кечап;
• 1 лажица на скроб;
• 100 ml вода и сок од портокал.

подготовка

Лук, ѓумбир и лук треба да се сече на мали парчиња и пржете во растително масло. Соја сос, шеќер, шери, оцет, кечап и овошен сок треба да се меша добро и се става во тава со лук, кромид и ѓумбир. а постојано мешање на содржината на садот треба да се донесе до вриење. Скроб треба да се разредат во ладна вода и се става во тава мал број. Сос треба да се готви за 2-3 минути, додека не стане густо на саканиот конзистентност. Слатка и кисело сос од месо е подготвен!

месо крем сос

состојки:

• 100 грама свежа павлака,
• 1 лажица пченкарно брашно,
• земјата allspice, сол и пипер.

подготовка

Крем треба да се истури во плитка тава, додадете ги брашното и се готви на тивок оган за 5-10 минути. По ова, сос крем за да биде сол и црн пипер. Сос е подготвен!

Крем сос се смета за одличен сос за печење месо. Слично на тоа, подготвувајќи се за млеко месо сос - крем се заменуваат со млеко, а на крајот на готвењето во Пан додаде 1 лажичка скроб.

Печурки сос за месо

состојки:

• 200 грама свежи печурки;
• 3 лажици брашно
• 2 лажици путер и павлака;
• 2 мали кромид, копар.

подготовка

Печурки треба да се сече ситно и се пржи во путер до половина. Следно, во тавата треба да се додаде на брашно, сол и бибер, се меша добро. По 5 минути, содржината на садот треба да додадете сецкан кромид и павлака. Целата смеса треба да го изгаснат 5 минути со капакот затворен, отстрани од топлина, посипете свежи билки и доставени до јадење на месо.

Видео: Сос од домати со месо, исклучително лесно и вкусно

Видео: Сосови за месо [Вкусен не забрануваат]

Видео: Подгответе три корисни сос со месо, риба, зеленчук - сите Bude добро - Број 307 - 2013/12/18

Видео: Како да се готви сос за скара на месо | Како да се готви сос за скара месо