Ракчиња лук сос

Морски - ова е корисна белковини, префинет и ви овозможува да се интегрираат разни кулинарски имагинација. Овие денови, продавници нудат прилично широк избор на морска храна, вклучувајќи ги и првите место во популарност и достапност окупираат ракчиња.

Мезе - ракчиња со лук сос

состојки:

• ракчиња - 1 кг;
• . Сол - 1 лажиче;
• Лимон - 1 компјутер;.
• коњак - 40-50 ml;
• црн пипер грашок - 10-12 ЕЕЗ;.
• Лук - 4 чешниња;
• без мирис растително масло - 30 ml.

подготовка

Да се ​​подготват ракчиња пржени во сос од лук, ќе треба прво да ги нагриза, пред тоа, се разбира, да се одмрзнат. Ракчиња се одмрзнати во ладна солена вода или вода или на собна температура. За да се подготви маринадата, во малтер, се фаќа за сол и бибер, додадете лук, сок од лимон и коњак. Ако коњак не е можно да се користи ракија или виски, вотка квалитетот е исто така убаво, но без адитиви. Ракчиња поставени во емајл или стакло сад, истурете ја маринадата и почекајте некое време (половина час до 2 часа). Тој останува на повеќето едноставно. Се загрева на светлината нафта магла, брзо пржени ракчиња - не повеќе од 4 минути.

Како што можете да видите, се готви шкампи во лук сос под сила дури и на оние кои речиси никогаш не се случува во кујната и лошо обучен во готвењето. Фановите на ориенталната кујна може да се подготви поинаку. Ако го замени алкохол соја сос, ќе излезе сочни ракчиња со лук соја сос. Останатите состојки се исти, и процесот не се менува.

тендер ракчиња

Можете да ги менувате рецепт и готви шкампи во крем сос од лук. Добие многу нежен вкус сад кој е совршен за варен ориз или компири.

состојки:

• Скариди - 0,5 kg;
• свежо земјата allspice - на врвот на лажица;
• Лук - 3-4 чешниња;
• Сол - 1 прстофат;
• Маслиновото масло - 30 ml;
• крем не помалку од 20% масти - 150 ml.

подготовка

Ракчиња одмрзнати и даде добар одвод на вода (достапни сува крпа хартија). Масло progreem правилно - дека имало светлина чад од тава и топлина беше очигледен. Над средна топлина, СРЈ ракчиња, постојано тресење на тавата за околу 3-3,5 минути. Готвење сос: Бришење на лук на пулпа со сол и бибер, се меша со крем. Пополнете сос ракчиња и се загрева на тивок оган околу една минута. Да се ​​направи сос повеќе тендер, готви тоа однапред - додека не се растопи ракчиња, а потоа се обидуваат преку цедилка или cheesecloth здиплен во половина.

Љубителите на зачинета храна може да се молам, и да се подготви уште една верзија на овој прекрасен антена - ракчиња со домати лук сос. Подготовка на иста, само крем замена доматно пире - 0,5 кг ракчиња бара 4 лажици. лажици домат и 100 ml вода.

Видео: (9) ракчиња во лук сос од Vinyushki !!!! (Скариди рецепт од мојот сопруг Винсент) Америка.

Видео: California.Krevetki во лимон лук сос.

Видео: Скариди во крем сос од лук печено говедско месо со chanterelles // Готвење со Ирина Agibalova