Пилешко во сос од мед

Печени или пржени пилешки е добар со различни сосови. Кажете ни како да се готви пилешко во сос мед. Пилешко, се разбира, подобро да се избере на младите, или купи одделно бутовите и / или градите.

Рецепт пржено пилешко во мед-соја сос

состојки:

• пилешки филети од градите и / или нозете - 400 g;
• кромид (по можност црвено) - 1 компјутер,.
• анасон овошје - 1 компјутер;.
• слатка пиперка (по можност црвено) - 2 парчиња;.
• Лук - 2-3 чешниња;
• црвено топла пипер;
• лимон или вар;
• Мед цвеќиња - 1-2 лажици. лажици;
• соја сос;
• сусам - 1-2 лажици. лажици;
• масло од сусам;
• пилешка маст;
• Различни свежи билки (магдонос, cilantro, босилек, итн.)

подготовка

Прво, подготви сос. Се меша со лимон или лимонов сок со мед и соја сос во приближно еднакви пропорции (обидете се по вкус). Доделување додадете лук и сезоната со топла црвена пиперка. Дозволете ни да му даде збор за околу 5 минути и вирус низ сито (задолжително да се отстрани парчиња лук, во спротивно тие ќе изгори).

Пилешки гради без кожа, се сече на ленти краток netolstym, излупени кромид и анасон овошје - една четвртина од прстени или половина прстени, слатка пиперка - кратки цевки.

Готвење во вок е погодно, или во длабока тава (по можност леано железо без слој). Загрејте ја тавата и капе масло, додадете масло од сусам. СРЈ на парчиња месо, кромид и анасон во исто време на висока топлина за промена на боја (2-5 минути), а постојано се тресе во тавата за рачката и активно да се манипулира со скапула. Додадете бибер ѕвоно и СРЈ сите заедно за уште 3-5 минути, а потоа се намали на огнот и се прелива сос. Врие пилешки сос во 8-15 минути со протресување и мешање периодично.

Служи со ориз или тестенини. За да ова јадење е подобро да се избере автентични Азија пијалаци: ориз вино, mirin, soju, овошни вина.

Следете сфати дека кога ќе се загреат мед од корисен производ се претвора во многу штетно, бидејќи го уништи и модифицирани компоненти.

Затоа подобро да се готви сос без мед, пржено пилешко и чорба во сос и додадете мед, кога се лади малку, веднаш повторно служи. Или се прелива заврши пржени зеленчук со пилешко месо сос.

Можете дури и може да дејствува поинаку: печено пилешко делови на скара додека тендер и да им служи, наводнување сос.

Печени пилешко во сос од портокал-ѓумбир мед

состојки:

• пилешки гради или нога кожа - 600 g;
• портокал - 1 компјутер,.
• Ѓумбир - 1-2 'рбетот;
• мед - 1-2 лажици. лажици;
• Лук - 2-5 чешниња;
• топла црвен пипер;
• свежи билки за декорација.

подготовка

Дојката може да се сече на 4 парчиња, а нозете - во 2-3 парчиња секоја од нив. Ние ќе треба длабоката тава или керамички форма, така што парчињата месо постават компактен. Исплакнете вода форма и нокаутирам пилешки парчиња кожа страна нагоре. Ние се стави во тавата во рерна и се пече на пилешко за 35-40 минути на околу 180-200 степени C.

Подгответе сос. Бришење излупени ѓумбир корен на ренде или исецка ситно. Измешајте само исцедено сок од портокал со мед. Доделување додадете лук и сок од портокал. Тоа е добро да додадете малку тамаринд паста. сос Леќата зачинета црвена пиперка. Оставете да кисна.

Кога на пилешко е речиси caked до тендер и лесно темен (што е, тоа беше околу 40 минути), вирус на сос. Ние се стави напред на решетка на која за печење и дистрибуција на еднакво, истурете пилешки сос. Се пече на пилешко во сос за уште 10-20 минути, со минимум од топлина. Послужете со зеленчук, ориз и / или млади боранија.

Видео: Пилешко со мед, соја сос, печени во рерна. Нов рецепт.

Видео: Пилешко филе во сос со мед оцетот Како да се подготват пилешко филе Рецепти