Како да се готви пилешко црниот дроб паштети на?

Евтина опција за срдечна и здрав појадок или ручек - сендвичи со паштета

нежна снек

Класичен ужина може да се направи многу повеќе интересен вкус и нежна структура - подготват пилешки црн дроб паштети со крем.

состојки:

• пилешко (градите) - 1 кг;
• пилешки црн дроб - 0.6 kg;
• нафта "Фарма" - 150-170 g;
• ловоров лист - 2 парчиња;.
• крем најмалку 20% масти - 120-150 ml;
• свежо мелен црвен и црн пипер - 10 грашок;
• средна големина кромид салата - 2 парчиња;.
• плаша јајца - 12-15 ЕЕЗ;.
• Магдонос (корен) - 1 компјутер,.
• . Јодизирана сол - 1 лажиче;
• Лук - 2-3 чешниња лук (факултативно).

подготовка

Пилешко филе изми, се сече на мали парчиња и за половина час се вари, се додава магдонос, кромид и lavrushku без лушпа. Во следните 20 минути додека месото во каша се лади и се импрегнирани нив, се вари јајца, се излади и да ги отстрани школка. Црниот дроб и оставете со ситно сецкан кромид во втората половина на нафта за 7-8 минути. Во блендер се стави на месо, црниот дроб и јајце, додадете бибер, сол. Ако сакате, стави неколку чешниња лук. Ние го победи на сите деликатни крем маса. Крем со останатите масло се загрева речиси до вриење, се прелива смесата во паста, и повторно, победи правилно. Лесна паштети подготвени.

Црниот дроб паштети и срцата

Ако не сакате светлина, шлаг маса и се шири на не-униформа структура, кои добро се џвака, се подготват пилешки црн дроб паштети и срца, рецепт ќе биде различен.

состојки:

• свежо пилешко срца - 0,7 кг;
• ., Фино рок сол - 1 лажиче;
• "Фарма" масло - 200 g;
• ладни пилешки црн дроб - 1 кг;
• голем бел кромид салата - 3 парчиња;.
• рафинирано растително масло - 50 ml;
• свежо земјата црн пипер црна и бела боја - по вкус;
• јајце - 4 парчиња.

подготовка

Да се ​​подготви домашна паштети на пилешко црниот дроб и срцето, црниот дроб се мие, чисти срца - намалување на цевки, мие далеку згрутчување на крвта и сето тоа се вари со сијалица. Црниот дроб е извадена од по 20 минути на вриење, срца се готви за уште една четвртина час. Вари тврдо варени јајца, ќе се префрлат во ладна вода и отстранување на школка. Останатите светилки чисти и ситно shinkuem, а потоа пржете во растително масло до светло кафена боја. Стави во блендер срцето, црниот дроб, пржени и путер. Сол, бибер и брзо движење. Од структурата на месото е различен, паштети добиени не е униформа и многу вкусна.

Со цел да не се плеткаш

Може да се подготви ова јадење дури и полесно - тоа Излегува многу вкусна паштета од пилешки црн дроб во multivarka, и се помалку енергија.

состојки:

• свежо (ладни) пилешки црн дроб - 1.3 kg;
• без мирис рафинирано сончогледово масло - 50 ml;
• голем бел кромид - 3 парчиња;.
• моркови - 3 парчиња;.
• сол голем камен - 1 лажиче .;
• свежо земјата црн пипер - по вкус;

• мешавина од сушени билки - 1/3 лажиче ;.
• нафта "земја" - 1 пакет.

подготовка

Црниот дроб се мие и сува со хартиени крпи, кромид и моркови излупени, ситно shinkuem. На чинијата Multivarki стави црниот дроб и зеленчук, растително масло се става, и се меша во "калење" подготви околу 40-45 минути да се префрлат на чинија миксер, додадете сол, бибер, мек путер, и мешавина на билки. Победи. За посебен вкус и арома може да се додаваат 50 ml бренди коњак или добро.

Видео: А вкусна рецепт " Нежна со пилешко црниот дроб паштети "

Видео: Terrine на црниот дроб Како да се готви пилешко црниот дроб паштети