Зеленчук чорба со печурки

Word рагу на француски rago ter значи "го стимулира апетитот." Ова јадење е направен од зеленчук, печурки, корени и исполнет со доволно дебели зачинета сос. Зеленчук чорба со печурки нема да преземе голем дел од вашето време, но се многу сочни, нежна и вкусна, и вкусна арома не остава никого рамнодушен! Дозволете ни да го споделам со вас некои оригинални и вкусни рецепти за зеленчук чорба со печурки.

Зеленчук чорба со печурки

состојки:

• тиквички - 5 парчиња;.
• печурки - 300 g;
• моркови - 3 парчиња;.
• маслиново масло - 2 лажици. лажици;
• зелка - 200 g;.
• сол, мајчина душица, рузмарин и мајчина душица - да вкус;
• копар.

подготовка

Сите зеленчук и печурки мојот добар моркови чист. Ако младите тиквички, кожата не е јасно. Загрејте тенџере, се посипува со малку маслиново масло и се шири, сецкан морков.

Кога е тендер и темен, се додава крупно исечен тиквички во големи коцки, рендан зелка, зеленчук и оставете 5 минути, а потоа додадете малку берберис, малку ким, оригано, мајчина душица и рузмарин. Ако одберете да се стави во чорба од кромид.

Исечени печурки, додадете го зеленчукот и мешајте сè. Сега ние сол на чорба, се промешува повторно сите состојки, се покрива со капак и варете околу 20 минути на тивок оган.

Служат зеленчук чорба со печурки или како посебен сад со топла или разладени, или во комбинација со различни несакани јадења како што се ориз, леќата.

Компир чорба со печурки

состојки:

• Говедото - 250 g;
• Моркови - 1 компјутер,.
• кромид - 2 парчиња;.
• компири - 3 парчиња;.
• вода - 150 ml;
• печурки - 300 g;
• домат паста - 1 лажица масло. лажица;
• путер;
• зачини, сок од лимон - по вкус.

подготовка

Значи, за подготвување на компир-печурки рагу преземе месо, се мијат, извадете семиња и се сече на мали парчиња. Потоа, излупете кромид и shinkuem тоа држи.

Чистење на компири и моркови и се сече на коцки. Сега земе длабок соте тава, се стави парче на путер, месо и лесно СРЈ. Потоа додадете на него моркови и продолжи да врие над средна топлина за 10 минути, а потоа се шири плочи намали печурки и кромид. Сега сезона со зеленчук со зачини, сол и бибер по вкус, истурете малку сок од лимон.

Следна прелива тава топла зовриена вода, се покрива со капак и варете 30 минути на тивок оган. Сега додадете компири, се промешува. Откако тој беше малку изгасне и е мека, се стави во чорба од домати паста. Да му служи на чинија топла и гарнитури со сецкани свежи билки!

Видео: Лето зеленчук чорба со печурки, модар патлиџан и тиквички. Вегетаријанска / Yaz turlu tarifi

Видео: зеленчук чорба со печурки и кисела зелка

Видео: зеленчук чорба со печурки (во рерна).