Задушете пилешки

Пилешки чорба е дома-готвени јадења, совршен за топла, пријатна вечера со вашето семејство. Можете да се подготви со зеленчук и служи како посебен сад или направиле во рерна со сос и додадете варени компири

Зеленчук чорба со пилешко и компир во сос од домати - рецепт

состојки:

• пилешки (дојка, нозете) - 575 g;
• Компир клубени - 575 g;
• Бугарскиот пиперки - 225 g;
• свежи домати - 325 g;
• тиквички - 225 g;
• доматно пире - 55 g;
• две средни моркови;
• две или три кромид светилки;
• пет лукчиња;
• нотка на земјата коријандер;
• зрак на свеж магдонос и копар;
• неколку листови lavrushki;
• Во прав мешавина од пет пиперки;
• сол;
• растително масло без мирис.

подготовка

За пилешки чорба потребно да се подготват правилно пред да се исплакнат со млаз ладна вода и сува со хартиени крпи. Сега можеме да продолжи да прелиминарна печење производ да го намали, и тоа ставање на парчиња во тава во топла растително масло без мирис. По купувањето на месо парчиња убава руменило положи ги во тенџере или котел и домаќин за подготовка на зеленчук. Кромид светилки да се ослободи од лушпа, shinkuem коцки и испрати на истата тава, каде пржење месо. По три минути, додавајќи него се сече на ленти или парчиња passeruem зеленчук моркови и за уште пет минути и се шири на месо.

Следно, вклучете СРЈ малку растително масло и се шири во котел излупени и исецкани на коцки на компир клубени, тиквички и пиперки, ослободувајќи ги од семки и дршки. Поставување на зеленчук, свежо овошје домати, ги чистат пред тоа на кожи и се сече на коцки, и се разредува во чаша зовриена вода доматно пире. Откако целосно врела содржина покажа својата зачинет со сол, коријандер и мешавина од пет пиперки фрли капак lavrushku, покријте и сад, одзема топлина на минимум, tomim чорба за четириесет минути.

Сега фрли сецкан лук каранфилче и свеж копар и магдонос, се промешува, да ги задржи на топлина за уште една минута, а потоа да го исклучите шпоретот и даде на сад да кисна за уште десет или петнаесет минути.

Како да се готви пилешка чорба во печка?

состојки:

• пилешки филети од градите и нозете - 720 g;
• Прочистена вода - 175-200 ml;
• пченично брашно - 45 g;
• компиров скроб (опционално) - 25 g;
• две или три лукчиња;
• Еден голем морков;
• голем кромид сијалицата;
• две pinches на сушен лук;
• две залив лисја;
• ароматични билки на вашиот вкус;
• малку црн пипер;
• сол;
• растително масло без мирис.

подготовка

Пилешко, како и во претходниот олицетворение, чорби, мојата, obsushivayut, се сече на парчиња и Браунинг во растително масло. Потоа привремено извлече розова парчиња на плочата, а во врска со нафта претходно подготвени зеленчук - ситно кромид крушка лук и забите, како и ленти или тенки плочи на моркови. Passeruem зеленчук мешавина за неколку минути, а потоа се враќа во тавата пилешко, зачинет со сол, бибер, билки и сушен лук, pritrushivaem преку брашно и се меша. Фрај зеленчук и месо, брашно неколку минути, а потоа ние смена во сад за печење, се посипува врела вода, додадете lavrushku, маскирна или одложување на капакот на садот фолија и ставете го во загреана рерна на 180 ° C. Половина час подоцна ние се провери дебелина сос и, ако сакате, додавајќи малку скроб сад и се чуваат во рерна за уште пет минути до дебел.

Видео: Чорба пилешко и леќа

Видео: Пот-о-FEU: Француски рагу на пилешко [Мажите готвење]