Стек

Одлична алтернатива за традиционалните cutlets се производи на мелено месо. Поради својот специфичен пристап кон мелење јадење оброци главна компонента е повеќе рафинирано, сочни и оригиналот.

Рецепти котлети, исто така, ќе биде среќа за оние кои не мора да се мелење на месо користење кујнски апарати - мелница или блендер.

Шницли од мисирка

состојки:

• мисиркино филе - 850 g;
• мајонез - 115 g;
• сијалицата кромид - 130 g;
• Пченично брашно - 55 g;
• големи пилешко јајца - 1 компјутер,.
• Куркума прав - 1 прстофат;
• кари - 1 прстофат;
• сушени Прованса билки - 1 прстофат;
• зелен босилек, магдонос и копар;
• јодизирана сол;
• Рафинирано сончогледово масло за пржење.

подготовка

мисиркино филе исплакнат со ладна вода и се сече како фино што е можно. Идеално, коцки мора да биде не повеќе од пет милиметри. На ист начин мелење кромид чисти и свежи билки, а потоа се меша сите состојки подготвени, да додадете јајца, мајонез, брашно и зачини и месете се темелно.

Формира patties и пржете во наликуваше на палачинки, наметнување на масата на лажица и podrumyanivaya производи на двете страни.

Сецкани пилешки котлети со сирење во фурна

состојки:

• пилешко (филе) - 780 g;
• пикантен видови на цврсти материи сирење - 165 g;
• лак - 95 g;
• забите на лук - 1-2 парчиња;.
• Скроб - 70 g;
• дебела крем - 115 g;
• магдонос и копар (зелена);
• омилени зачини да изберете од - 1 прстофат;
• јодизирана сол;
• Рафинирано сончогледово масло.

подготовка

Првично, за подготовка на хамбургери исплакнат пилешко месо obsushivayut и се сече на ист начин како и Турција и во претходниот рецепт. Приближно ист коцки shinkuem тврдо сирење и солени прочистен кромид и лукче притисне преку печат или преку triturated melenko поголема.

Измешајте пилешко месо, сирење, кромид и лук во сад, додавајќи melenko сецкан зеленчук, поставување крем, скроб, зачини и вкус на тежината на сол и мачкам темелно.

Два часа подоцна, кога котлети основа на подготвен инфузии, се шири со лажица на малку загреан тава со путер и кафеава на двете страни во текот на висока температура. Сега се извлече на производот во сад за печење и ги организираме за десет минути на средно ниво загреана на 185 степени печка.

Котлети на свинско месо - рецепт

состојки:

• свинско месо (месо) - 420 g;
• лак - 95 g;
• Белење на лук - 2-3 ЕЕЗ.;
• големи јајца - 1 компјутер,.
• Пченично брашно - 65 g;
• Гриз - 65 g;
• мајонез, мајонез - 95 g;
• свежо земјата црн пипер - 1 прстофат;
• јодизирана сол;
• Рафинирано сончогледово масло.

подготовка

Котлети на свинско месо се подготвени на ист принцип како и дека на пилешко или мисиркино со мали промени. На мие и се сече месо obsushennoe како фино што е можно и се меша со сецкан кромид и лук melenko заби. Додавање во исто јајца, мајонез мајонез, пченично брашно и гриз. Како резултат на маса е зачинет со сол и свежо црн бибер и се меша темелно. Ние им даде основа котлети маринирани за најмалку еден час, и тоа е подобро да го оставиме тоа под капакот во фрижидер преку ноќ.

Фрај котлети како fritters, примена со лажица во топла малку тесто во тава maslitse, и им даде на производи темен на двете страни.

Слично на тоа, може да се готви cutlets и говедско месо, но во овој случај за повеќе juiciness можете да додадете малку бланширан основа рифови сало.

Видео: Сецкани кременадли

Видео: ~ ~ пилешки котлети