Риба супа со крем

Многу луѓе мислат дека секоја риба супа - тоа е уво. Но, ова мислење е погрешно, бидејќи за супа користи одреден ограничен сет на производи, како и супа може да се стави различни зеленчук, зачини, па дури и крем. Денес, ние само сакаме да ви кажам како да се готви риба супа со крем. Тоа ќе биде два традиционални рецепти од северниот дел на кујна.

Рецепт Фински риба супа со крем

За оваа супа, ние треба риба супа, која ние се подготват од глава и опашка на риба, перки, кожи и коски од риба со зеленчук. т.е. Можете да ги користите риба филе кои одат во готовиот супа, и од остатокот готви супа. Само од глава тоа е потребно да се отстранат жабри.

состојки:

• Компири - 400 g;
• путер - 70 g;
• Кромид - 1 голема главица кромид или 2 мали;
• свеж лосос - 300 g;
• риба супа - 1.2 l;
• копар - 30 g;
• Лимон - компјутер,.
• крем 33% - 200 g;
• allspice и црн - 5 грашок;
• сол.

подготовка

Компири сече на коцки, кромидот - како фино што е можно. пржете ги во путер (30 г) да им даде златна боја. филети и ќе се сече на коцки, prisolit, polem сок од лимон, измешајте и оставете да се маринираат. Откако компири се темен, истурете го во тава и се прелива напнат супа, сол, готви до направено. Потоа, истурете крем и се прелива риба. Готви за уште пет минути, но во меѓувреме се исецка на копар. Додадете путер, се посипува со копар и да ги отстрани од топлина.

Ако тоа е готовиот супа да го убие блендер, ќе добие повеќе традиционалните фински, но многу вкусна риба супа со крем.

Рецепт Норвешка риба супа од пастрмка со крем

Морска храна може да се преземат за да вашиот вкус, тоа може да биде школки, ракчиња, лигњи, итн Тие прво да се варат во риба супа да се даде дури и повеќе вкус.

состојки:

• риба супа - 1.3 l;
• Лук - 3 zubochka;
• Моркови - 1 компјутер,.
• Брашно - 25 g;
• крем - 85 g;
• Лимон - компјутер,.
• целер - 1 стебленце;
• Пастрмка - 350 g;
• Суво бело вино - 200 ml;
• путер - 50 g;
• крем - 200 ml;
• морска храна - 200 g;
• мешавина пиперки, билки и сол.

подготовка

Во заврши врела супа на шпоретот додадете сецкани лук парчиња, вино, павлака, сок од лимон, мешавина од пипер и сол, се меша да стане хомогена супа и варете за 3 минути. Брашно се раствораат во мала количина на брашно и полека се прелива во супа, мешајќи повремено. Риба филе ќе се сече на мали парчиња, моркови и целер ленти и се прелива супа. Готви за 10 минути, посипете со билки на крај, додадете готови излупени морска храна и секогаш со традиционален 'рж тост, великодушно обложени со путер.

Видео: фински супа со црвена риба (многу вкусно)

Видео: фински риба супа со лосос и павлака, тост бел леб и црвено кавијар

Видео: Господар класа готвач Финскиот конзулат: традиционални Финскиот риба супа

Видео: Уво Фински пастрмка со крем