Сос за зелка

Традиционалните полски антена зелка ролни

А вкусна сос за гаснење на зелка

состојки:

• растително масло - 5 лажици. лажици;
• Кромид - 1 компјутер;.
• мелено лук - 1 лажица масло. лажица;
• домат паста - 1 лажица масло. лажица;
• црвен пипер - 4 лажици. лажици;
• пилешко супа - 2 лажици;.
• домати во сопствениот сок - 1 лажица масло.;
• оцетот - 2 лажици. лажици;
• шеќер - 1 лажица масло. лажица;
• мајчина душица - 4 sprigs;
• сол - по вкус.

подготовка

Во тенџере, тава или длабоко загревање на маслото. Фрај го сечканиот кромид и лук се додека не омекне, а потоа додадете домати, пиперки и домати себе. Се меша добро и се прелива сите пилешко супа. Сезона со сосот со сол, бибер, додадете шеќер, оцетот и мајчина душица. Врие сос над средна топлина за 5 минути, потоа се става во текот на зелка ролни.

Истото за зелка сос може да се направи во multivarka користење на режимот "Печење" за печење зеленчук и испарување на сос.

Рецептот е едноставен сос на "мрзливи" зелка полнета

состојки:

• растително масло;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• Лук - 2 чешниња;
• сок од домати - 400 ml;
• домат паста - 1 лажица масло. лажица;
• . Брашно - 1 лажиче;
• шеќер - 1 лажица масло. лажица.

подготовка

Во растително масло испржете честички мекост рендан кромид и морков за ситно ренде. Откако зеленчук се меки, додадете го сецкан лук и малку брашно. Се меша темелно.

Земете 400 мл сок од домати, по можност природни, или, уште подобро, дома и пополнете ги соте зеленчук. По сок во тава и прати доматно пире. По вкус сол и бибер следната сос, додадете шеќер. Сос за мрзливи зелка ролни подготвени!

Рецептот за сирење сос полнети зелка

состојки:

• брашно - 1/3 ST;.
• масло - 100 g;
• сенф во прав - 1/2 лажиче ;.
• млеко - 2 лажици;.
• Вустершир сос - 1/2 лажиче ;.
• рендано тврдо сирење - 80 g

подготовка

Пред да се направи сос за зелка, тоа ќе се подготват за база во форма на "руски" - на основа на брашно и путер. Се топи путерот во тенџере и испржете ги во брашно од околу 2 минути. Мешајќи постојано со многу брашно, ја истурам топло млеко или павлака, водејќи сметка да се избегне формирање на грутки. Додадете Вустершир сос и сенф во прав, сол тоа малку од сосот, не заборавајте дека вишокот на влага со испарување и задебелување сос станува saltier. На крајот на готвењето да се прелива во сос рендано сирење и се меша темелно. Служи топла сос од сирење подготвени со полнети зелка.

Павлака и сос од домати полнети зелка

состојки:

• зеленчук супа - 1 лажица масло;.
• домати во саламура - банка 1 (300 g);
• крем - 150 g;
• млеко - 3-4 лажици. лажици;
• Кромид - 1 компјутер;.
• брашно - 1 лажица масло. лажици;
• растително масло;
• сол и бибер - да вкус;
• билки - по вкус.

подготовка

Кромид чисти и ситно се исецка. Ние СРЈ во врело масло до светло кафена боја. Потоа додадете домати тегла во свој сок, или еквивалентна количина на свежа, издробени и излупени домати. СРЈ сите заедно за уште 3-4 минути. Во тенџере се стави на зелка ролни со сос и пополнете ги со супа за да се покријат. Стави полнети зелка чорба мал оган, а во меѓувреме ни да павлака облекување.

На сува тава испржете брашно додека светло кафена боја, да го пополнат со млеко и додадете ја киселата павлака. Ние се сведуваат на сос за 3-5 минути, додека не задебелена, а потоа истурете го во тава со полнети зелка и се промешува.

Видео: Golubtsov сос со кисела павлака

Видео: Зелка полнета задушени во сос од домати

Видео: Па, oochen вкусни - Полнети!