Задушени кисела зелка со месо

Кисела зелка јадења дојдоа до нас од северо-западниот готвење. Срдечна зеленчук врз често се дополнети од страна на разни месо и служи со леб и пиво. Оваа хранлива храна за мажи. Сакате да се обидете? Тогаш нека во текот на нашите едноставни и вкусни рецепти.

Кисела зелка чорба со пилешко

состојки:

• Свежа зелка - 600 g;
• кисела зелка - 600 g;
• кромид бела - 120 g;
• Сушен вргањ - 15 g;
• Кокошка - 730 g;
• сливи - 10 парчиња;.
• Бекон - 55 g;
• црвено вино - 120 ml;
• ловоров лист;
• смрека бобинки - 3 парчиња.

подготовка

Shinkuem свежа зелка и вистински раце го каша заедно со кисела зелка, за ублажување на лисја. Зелка се префрлат на микс и да се пополни во рамна fryer вода со зелка. Стави зеленчук ловор и смрека, се стави на јадења на шпоретот и оставете чорба околу половина час.

Сливи и печурки zaparivat половина час едни од други.

Во тава испржете ја сланината парчиња чекајќи го моментот кога сите масти се загрева со. Бекон битови се префрли на чинија, и на масти passeruem кромид со печурки и сливи. По 3-4 минути, печење во тава стави кокошка. Во овој рецепт можете да го користите било кој дел од трупот на птицата, како што долго како што беше сече на парчиња, како задушени кисела зелка со месо може да се добие dryish. Како и да е, кога ќе може да го дофати пилешко Леќата мешавина со одложено сланина и да додадете на зелка. Еден час подоцна, садот е подготвена.

Јадења од кисела зелка: bigos со говедско месо

За овој рецепт, исто така можете да изберете било кој дел на трупот: љубовници ќе ги претпочитаат богата супа од задушени кисела зелка со ребра, додека љубителите на месо ќе љубов на традиционалната верзија на рецепт.

состојки:

• кисела зелка - 500 g;
• масни месо - 450 g;
• кромид бела - 120 g;
• морков - 120 g;
• Томато паста - 24 g;
• Laurel лисја - 4 парчиња.

подготовка

Кисела зелка сок од умирање вишокот и ставете ги во тава со исечени моркови и ловор. Додавање на зелка вода, така што нејзиниот износ е околу половина од целата содржина на јадења. Стави во тавата на топлина и врие зелка за 20 минути покриено со капак.

Исто passeruem кромид и комбинираат тоа со сецкан говедско месо. 10 минути ќе биде доволно за да се осигура дека на парчиња месо запленети не ја изгуби својата juiciness. После тоа, додадете говедско месо на зелка, домати и стави калење продолжи уште 25 минути. Не заборавајте за зачини.

Служат Bigos поставени со компири или леб, не пропуштајте внимание и свежи билки.

Braised кисела зелка со свинско

состојки:

• кисела зелка - 500 g;
• Природни свинско месо колбаси - 300 g;
• Компири - 100 g;
• бела кромид - 90 g;
• Лук - 3 чешниња;
• ловоров лист;
• нотка на слатка пиперка;
• ким - 3 g;
• вода - 1 литар;
• снабдување крем.

подготовка

Стискаш на сок од зелка, но не го става во иднина, зелка сок ќе ни помогне да се прилагоди на киселина јадења да вкус. Исцедено зелка се полни со вода и се издвои на страна.

Топлина на сончогледово масло и passeruem компир коцки со кромид додека не стане златно кафена. Додадете лук на зеленчук и се сече на големи прстени природен колбас. Кога колбас е темен и ќе се спојат на вишокот на масти и додадете ловоров со ким семиња. По 2 минути игра црвен пипер и наполнете вода.

Presoaked зелка постојано се притисне и го стави во котел со колбаси. Покријте го садот со капак и оставете зелка за 45 минути. Пред сервирање, braised свинско со кисела зелка да отстои 15 минути за да им служи на кисела павлака.

Видео: задушени кисела зелка со месо. Од страна на јадења и главни курсеви.

Видео: задушени кисела зелка со месо. Рецепт од Кук ТВ