Патка, зелка полнета

Тешко да се замисли патка печени целина на еден нормален еднообразен вечера, но да се готви полнети птици на одмор - е друго прашање. Ако прослава не е далеку, а потоа обидете со некој од рецептите презентирани подолу полнети патка

Патка полнета со кисела зелка и јаболка во рерна

состојки:

• патка труп - 1 компјутер. (Околу 1,5 кг);
• кисело јаболка - 2 парчиња;.
• кисела зелка - 230 g;
• Кромид - 70 g;
• лук chives - 4-6 парчиња.

подготовка

Загрејте малку масло во тава и ставете ја во кисела зелка, а со тоа и на јаболка и кромид, се сече на парчиња со иста големина. При пополнување нека сок, се стави во тенџере со лук, chives, сите великодушно сезона со морска сол и отстранете од топлина - пополнување вкусови на веќе се измешани заедно компоненти. Пополни празнина во патка зелка труп и јаболка, и кама на заклучување влезот. Птица нозе се дружат со едни со други.

Готвење полнети патка трае 45 минути на 185 степени, а потоа уште половина час на 220 степени.

Полнети патка во рерна

Не е неопходно да се пече на сите птици во целост, обидете се на местото на целиот труп сам патка нозете и градите, го правиме тоа во следниве рецепт.

состојки:

• патка градите - 640 g;
• кисела зелка - 170 g;
• мал број на сливи;
• Бекон - 60 g;
• мајчина душица, морска сол - краен случај.

подготовка

Чиста режеш Бери од коски и да ги исецка. Мелени сувото овошје за да се поврзете со кисела зелка. Во тава испржете го парчиња сланина, и греење со нафта, се користи за готвење зелка, сите за сè - 4-6 минути. Во последната сезона кутии мајчина душица и сол.

Патка градите, намалување на начинот на "книги" на парче стави на кутии, покривање на второто полувреме и завиткајте канап. Печени полнети weft треба да бидат подготвени на должност на 180 степени околу 40 минути.

Како да се готви полнети со патка во рерна целосно?

состојки:

• путер - 35 g;
• Зелка (средна големина) - 1 ЕЕЗ;.
• каранфил - 5 пупки;

• ловоров лист - 2 парчиња;.
• црвен вински оцет - 45 ml;
• сливи - 7 парчиња;.
• Шеќер - 10 g;
• патка труп - 1 компјутер. (Околу 2 кг).

подготовка

Спроведување на печка до 180 степени, се топи путерот и соте него рендан зелка со каранфилче и ловор. На мешавина од миризливи стави парчиња сливи и посипете со сите шеќер и варете додека не caramelize. Пополнување на патка полнета зелка и се пече околу 45 минути.

Видео: Вечера, Владимир Vasichev, Ден 4, 2015/12/03

Видео: патка Полнети компири